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浸泡了一个时辰的糯米,控
了
分,倒
刚才泡香菇和
杯虾米的
,又
据
味加了酱油,五香粉,搅拌均匀,放在大火烧开的锅上蒸了一炷香的时间。糯米
最主要的
材糯米也准备好了。
锅里放上
油,油
后,柳圆圆把腌制好的

放在锅里翻炒,炒到
微微变
,又把泡好的香菇和
杯虾仁放在锅里和
一起翻炒,临
锅前放了酱油和盐调味,又把生粉和泡香菇
贝的
以1比8的比例调
好勾芡,稍微多煮一
,煮到汤
稠就算是收
好了装在盘
里。
柳圆圆拿过刚才煮好的完整荷叶,拿了一团蒸好的糯米平铺在荷叶上垒成正方形,又舀了一大勺炒好的
放在糯米上,顺手切了几片腊
放在
上,再在
上盖上一层糯米,把荷叶从四个角折叠上包成一个方形的小包袱。
包好了所有的荷叶之后,柳圆圆在烧开了
的蒸锅上整齐的码上包好的荷叶包,盖上蒸笼的盖
蒸上一炷香的时间。
约着时间够了,柳圆圆掀开蒸笼,一
荷叶的清香混合着
香立刻飘了
来。
王贺闻着这香味,早就扒在门
不住的向厨房里面张望,“小丫
,你这
的是什么,怎么这么香。
好了吗,我肚
都叫了。”
柳圆圆笑这个王贺的耐不住
,把王贺伸过来的手又打了回去,“还
着呢,你这手不要了吗,这就往锅里摸。”
王贺悻悻的缩回了手,“那你快
啊,不然一会要饿死了。”
柳圆圆用筷
把荷叶糯米
逐一夹了
来,装在盘
里端了
去。
王贺早就
耐不住的自己拿了酒和碗筷,早早的等在桌前。柳圆圆刚把满满一盘
放在桌上,王贺就不顾
气立刻拿了一个放在自己的碗里,刚
锅的荷叶糯米

,王贺被
的手指
通红,举到脸前一直
气。
蒋三哥看王贺这副着急的模样,贴心的拿过王贺的碗,解开荷叶上的捆绳,把荷叶平整的展开递给王贺。
草绿
的荷叶上,一团油汪汪的糯米饭团铺在中央。王贺拿筷
拨开最上面的糯米,被糯米包裹住的香菇和
腊
的
香一
扑面而来。因为起锅前勾芡锁住了汤
,就算是上锅蒸了半天,
和香菇的味
也没有
失,咬一
质鲜
还有
。糯米
收了
的
味,
杯和虾米的鲜味,又因为有酱油提
,
饱了
的糯米亮晶晶的冒着油光,咬一
糯弹牙,王贺尝了一
,就连连称妙。
“圆圆你
的这些稀奇古怪的东西,之前我都从来没吃过,你究竟是哪里学到的。”王贺边吃边问。
柳圆圆
蓄的笑了笑,“您过誉了,我这也就是自家闲着没事琢磨的小东西,难等大雅之堂。不够
细。”柳圆圆这些菜式也不过是在现代的时候因为自己喜
吃,所以经常试着
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