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第一百二十一章:拖住就是妙计(1/2)

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浸泡了一个时辰的糯米,控分,倒刚才泡香菇和杯虾米的,又味加了酱油,五香粉,搅拌均匀,放在大火烧开的锅上蒸了一炷香的时间。糯米最主要的材糯米也准备好了。

锅里放上油,油后,柳圆圆把腌制好的放在锅里翻炒,炒到微微变,又把泡好的香菇和杯虾仁放在锅里和一起翻炒,临锅前放了酱油和盐调味,又把生粉和泡香菇贝的以1比8的比例调好勾芡,稍微多煮一,煮到汤稠就算是收好了装在盘里。

柳圆圆拿过刚才煮好的完整荷叶,拿了一团蒸好的糯米平铺在荷叶上垒成正方形,又舀了一大勺炒好的放在糯米上,顺手切了几片腊放在上,再在上盖上一层糯米,把荷叶从四个角折叠上包成一个方形的小包袱。

包好了所有的荷叶之后,柳圆圆在烧开了的蒸锅上整齐的码上包好的荷叶包,盖上蒸笼的盖蒸上一炷香的时间。

约着时间够了,柳圆圆掀开蒸笼,一荷叶的清香混合着香立刻飘了来。

王贺闻着这香味,早就扒在门不住的向厨房里面张望,“小丫,你这的是什么,怎么这么香。好了吗,我肚都叫了。”

柳圆圆笑这个王贺的耐不住,把王贺伸过来的手又打了回去,“还着呢,你这手不要了吗,这就往锅里摸。”

王贺悻悻的缩回了手,“那你快啊,不然一会要饿死了。”

柳圆圆用筷把荷叶糯米逐一夹了来,装在盘里端了去。

王贺早就耐不住的自己拿了酒和碗筷,早早的等在桌前。柳圆圆刚把满满一盘放在桌上,王贺就不顾气立刻拿了一个放在自己的碗里,刚锅的荷叶糯米,王贺被的手指通红,举到脸前一直气。

蒋三哥看王贺这副着急的模样,贴心的拿过王贺的碗,解开荷叶上的捆绳,把荷叶平整的展开递给王贺。

草绿的荷叶上,一团油汪汪的糯米饭团铺在中央。王贺拿筷拨开最上面的糯米,被糯米包裹住的香菇和香一扑面而来。因为起锅前勾芡锁住了汤,就算是上锅蒸了半天,和香菇的味也没有失,咬一质鲜还有。糯米收了味,杯和虾米的鲜味,又因为有酱油提饱了的糯米亮晶晶的冒着油光,咬一糯弹牙,王贺尝了一,就连连称妙。

“圆圆你的这些稀奇古怪的东西,之前我都从来没吃过,你究竟是哪里学到的。”王贺边吃边问。

柳圆圆蓄的笑了笑,“您过誉了,我这也就是自家闲着没事琢磨的小东西,难等大雅之堂。不够细。”柳圆圆这些菜式也不过是在现代的时候因为自己喜吃,所以经常试着

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