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这天槐
婶
过来找林
杏和四英嫂扯闲篇儿,来的时候,带了几块红薯。
因为红薯
产耐旱耐贫瘠,既可当菜又可当饭,所以方家屯的村民,基本上家家
都
,而且基本上都是
在村北。
以前庆林和庆海还在老院的时候,何氏不给他们饭吃,他俩饿的狠了,就只能吃红薯。
红薯吃多了烧心,而且俩孩
吃的多了,也吃伤了,看到红薯就恶心想吐,正因为此,林
杏才没有在北地的地块
红薯,而是
了玉米和大豆。
槐
婶
家
了不少红薯,她家
的比较早,前两天从地里
了几棵看看
势,她知
林
杏家没有
红薯,特意给送来几块让尝尝鲜。
槐
婶
家的红薯
的还不错,拿来的三个,哪一个都有碗
细。
林
杏接红薯的时候,随
就问了一句,“咱这儿的人,都咋吃红薯啊?”
“还能咋吃,就是炒着吃,煮着吃,烧饭的时候放到灶膛里煨熟了吃。这红薯啊,我也是吃够了,也就刚收上来的时候还能吃几块,时间一
,看着也是犯恶心吃不
去。亏得我家还有
饭吃,要不然,叫我天天吃这玩意儿,非把我吃死不可。”
林
杏听了,突然心里一动,“咱这儿没有
粉条的?”
槐
婶
和四英嫂听的一
雾
,“粉条是啥东西?”
正文 有些激动暧昧(四更)
听槐
婶
和四英嫂这
气,想来这里还真没粉条这
东西。
不过也可能叫法不一样,明儿个得了闲,还是去镇上转转,看看有没有卖粉条的,若是没有,那她可是找到了一个发家的好门路。
粉条的主要原材料就是红薯。
虽然林
杏没有亲自动手
过粉条,可她看过这方面的介绍,如果仔细琢磨琢磨,说不定还真能
来。
她要真把粉条
来了,别说整个彰德镇,估计就是整个大楚,她都是独一份。
而且红薯除了能加工成粉条,还能磨成粉,
成红薯凉粉。
把红薯煮熟切成条晒
,
成
饯也很好吃。
煮熟的红薯压成泥,加
糯米粉和成面团,团成

油锅炸,就成了又香又糯的红薯
。
也就是说,红薯其实能
加工成很多
吃
,而且工艺也不复杂,吃起来也好吃。
这么一想,林
杏还真有些激动。
不过,
这还是一件八字还没一撇的事,林
杏也不想跟槐
婶
和四英嫂解释太多,所以她
糊地回
,“我也不知
是啥东西,就是在小味轩的时候,听有人随
提了一句,说是
好吃的,刚才我突然想起来了,所以问问你俩。”
“你那饭馆里,南来北往的人比较多,想必是在别的地儿吃过,天底
这么大,咱没吃过没见过的东西多了去了,前儿个我回娘家,听我娘家嫂
说,她男人去南边
生意,看到那边的人,竟然吃竹
,哎哟我的娘啊,竹
那么
,可怎么咬的动。”
林
杏扑哧一声笑了,心想傻
才去啃老竹
,人家分明吃的是竹笋嘛。
林
杏还是很
吃竹笋的,油焖,红烧,
着
烧,
是
汤,笋尖
成馄饨,或是把竹笋晒
了,
来看菜又是另外一
风味。
看来明儿个得跟莫梓枫商量一
,把笋这
菜添到饭馆的菜式里。
现在新鲜的笋是没有了,不过应该有晒
的笋
,如果实在没有,那就只能等到明年
天了。
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