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李海棠起
去
晚饭。
沈七宝前世就很
吃虾,剥虾也是一个小行家,三
五除二,一个完整的虾
就被她剥好了。
听着李海棠安排的沈文,也就只有一个好字,外加一个
的动作。
最沉的一条有十多斤呢,还好那一条是条活的,倒是不用
理,好好的在木桶里养着就可以。
她把虾
丢到碗里面,立刻就得到了沈二和的
表扬,还有顾江舟的赞许的目光。
会来事儿的沈七宝当然也不忘了互相
捧:“都是二哥哥帮忙揪掉了虾
,我才能够这么容易的剥掉
呢,二哥哥也好
呢!江舟哥哥也很厉害哒!”
“哇哈哈,明天可以吃到大虾仁的饺
喽!”
河鲜要怎么
理,都安排分
好了,一家人就开始动起手来,三个小崽崽也在一旁帮忙。
晚饭的
容也是相当
彩与丰富的。
李海棠用一个很小的篓
,装了半篓
的虾,又给三个孩
拿来一个
净的二碗,让他们围坐在炕桌边上扒
去了。
油膏也不好吃,再说,螃蟹吃多了胃
也受不了,咱们就挑些
的给蒸了,吃一两顿就算了,剩
的都卖了吧。”
鱼的
脏也不能丢,这些鱼都很大,
脏也是不老少的东西呢!
除了是十一活的鱼不用
理,剩
的要去除鱼鳞和
脏,劈成两半的鱼一共有四十三条。
这
事
他们当然是愿意
的,不仅能让家人吃上好的东西,还能拿
去卖钱呢!
别的复杂的事
他们
不了,剥虾仁这样的活小孩
也是能
的。
炕
上剥虾的几个小崽崽气氛很活跃,坐在地
小板凳上
理鱼的沈文和李海棠夫妻两个就没有那么轻松了。
沈二和这个大哥哥还是很贴心的,他怕虾
上的
刺,扎到了妹妹那
的小手,就一个一个的把最
的虾
给掐掉了,剩
的虾的

给沈七宝和顾江舟去剥。
夫妻两个
合的很完
,没多一会儿就把鱼都给
理好了,李海棠就着手就给腌制上了。
理
脏的活就
给沈文了。
这是一个
大的工作量了,
起来也
辛苦。
再把鱼给洗
净,这还不算完事儿呢,要腌制鱼,还得把鱼对半劈开来。要是一斤以
的小鱼,那还能轻松
,可他们今天抓的鱼,最小的也有两斤重,大多数都是四五斤大小。
可李海棠和沈文两个却乐此不疲的。
用剪刀把鱼的肚
全都给剪开,把鱼鳃还有容易腐烂的
脏全都给拿
来。
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“我今天抓鱼的时候大
分时候都是用鱼叉的,所以咱们家的活鱼也就十来条,剩
的都是死的,这鱼都是刚抓上来不久,就算是死的也是
新鲜的,今天晚上咱们就挑着死了的炖两条,活着都好好养着拿去卖。剩
的通通给腌制成咸鱼,等晾
了后,自己留一
分吃,另一
分也可以拿去卖。”
除了大鲶鱼之外,其他的那些鱼上面都有鳞片,要先把鳞片都给刮
净,然后才能把鱼开膛破肚。
别看沈七宝,小小的一只,手也不大,这一次在清
河里捞的大河虾,有她半个手掌那么大呢。
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