“这是糯米糖？”谢行俭惊喜。

糯米糖原材料是由糯米, 轰炸焦香后, 倒锅里与蜂搅拌, 锅后趁搓成拳大小的圆球。

但糯米糖起来费时费力, 而且最主要的是糯米植不易, 庄人家的又都是力气活, 糯米吃多了容易伤胃, 故而林村很少有人大面积植糯米。

他哥经常和粮商打，听说近两年糯米比一般稻谷要贵不少，久而久之, 周围庄人家糯米的更少了。

只不过他家两个小侄喜吃糯米圆，他爹便奢侈了一把，每年都会个小半亩糯米稻, 糯米产量低, 能收两麻袋糯米回来就谢天谢地了。

“娘不是说咱家今年收的糯米不多吗，都准备留给祥哥儿和贤哥儿搓糯米圆吃, 咋今个了这么多糯米糖？”

谢行俭好几年没吃过这糖了, 顺手拿起一个啃起来。

“两个小的嘴馋了呗。”谢行孝朝外呶呶嘴, “对面街来了一个推着车炸糯米的走商, 娘吆喝着爹还有你大嫂她们, 全过去瞧闹去了。”

谢行孝拍了拍边装满糯米糖的袋, “这都是娘拿家里糯米去炸的，光熬糖浆就熬了两锅，这还不算。”

“那走商说炸来的炒米香, 祥哥儿他们缠着说喜吃, 娘就由着他俩胡来，这不，她又拎了半袋大米过去炸。”

谢行俭小的时候见过那轰炸来的炒米，确实很香。

炸米用的工是一台厚铁成的筒，筒尾端用铁丝了一件□□袋，是用来装轰炸来的成品。

铁筒两用撑架悬空，除了尾端，整个筒都要放置在火堆上方烤，烤火用的柴也很有讲究，往里丢的都是松树上结的松果球。

松果气味奇特，经过猛火烧炙后，会发一香味，用它来烤吃的，吃上都会染上几分松树的香脂气息。

筒里面的空间不大，一次多只能倒一碗米去烤，一旦架上火堆，作的人就必须时刻警惕着。

手要不断的转动筒前段的铁把手，边还要一炷香，约莫半香的功夫，就可以停止摇动手柄，接着将筒抬到空地上。

这时候，大人会将看戏的小孩们拉远远的，并将他们的耳朵捂起来。

只见那人用脚死死抵住筒的封，随即用力一蹬。

“轰隆——”

炸响声过后，空气中伴有一焦甜的米香味。

小孩们兴奋的凑上前。

“，咱家炸米锅了，我瞧见了，白白的，好香啊——”祥哥儿皱着小鼻兴奋。

“娘，一锅是不是就到炸咱家的了？”

“早着呢，还要等三四锅。”

小孩一听立瘪嘴，大睛里瞬间充盈泪。

这一锅刚好是王氏的，王氏一瞧周围好几个咽的娃儿，连忙笑着招手。

“都过来抓一把尝尝。”说着就将筒后面着的麻袋取来，一人给了一小把。

轰炸来的米粒香脆饱满，贴着铁的那侧还泛着焦黄。

小孩们急不可耐的将的炸米全嘴里，咯吱咯吱的嚼个不停。

王氏还带了一大碗玉米粒过来，炸之前，要丢几颗糖去，半香后，蓬松甜香的爆米就锅了。

一家人背着炸米门时，谢行俭刚帮他哥将糯米糖包好。

“都去换净衣服，等会中饭去新宅那边吃。”

王氏挑了块崭新的巾换上，不时促着几个男人。

糯米糖使用的糖浆是桂，桂稠粘手，谢行俭十个手指几乎都黏在一块了。

听他娘在门外，他连忙加快洗

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