&esp;&esp;“我……我不服！”

&esp;&esp;罗青撇撇嘴，看了正在饱受众人称赞的赵客，虽然从小就被揍到大，但除了大师兄，他还真没服过赵客。

&esp;&esp;呃……揍服的不算。

&esp;&esp;老眯了眯，看着一脸不服气的罗青，拿手拍拍罗青的肩。

&esp;&esp;或许是年纪真的大了，就如老话说的那样，老的还是疼小的，这话要是以前换赵客来说，少不了就是一顿铁拳。

&esp;&esp;但对于罗青，老只是笑了笑，脆坐来，拍着罗青的肩，那双黑白分明的睛，看向赵客手上的刀，咧嘴一笑，洁白的牙齿，让那张饱满红的脸上，生了几皱纹。

&esp;&esp;“论天赋，你们三个里面，你大师兄天赋最好，学什么都快，而且毅力定。你小最灵活，过目不忘，举一反三，最懂得变通。”

&esp;&esp;听到老居然破天荒的夸赞了自己，罗青心里也是滋滋的。

&esp;&esp;然而随即老一指赵客，摇：“但要是论心，你们两个加起来都不够他一个多，凡事都需要天赋，需要毅力，但比拼到了最后，比的就是心。”

&esp;&esp;老说完，目光沉了去，看着赵客刀锋一转，反握着菜刀，剔除鱼里的腥线，简单的手法里，多一令人赏心悦目的快。

&esp;&esp;刀刃不仅仅轻快、准、但在理关键的时候，赵客总会很自然的放缓速度，让周围人看的清楚，仿佛总是能够抓住周围观众的球。

&esp;&esp;或许你会问，比厨艺，好吃就行了，为什么还要在乎别人的光。

&esp;&esp;其实好吃，只是一分，真正的大师，菜的味是一方面，改变人心的能力，也是一方面。

&esp;&esp;看看周围那些围观的看客，目光盯着赵客的手在看，心也变得放松起来。

&esp;&esp;如果这个时候，同样的一菜放在桌上，味、卖相、全然一致的况。

&esp;&esp;这些人在心理上也会偏向赵客，甚至在尝到味的时候，往往因为赵客给他们带来的愉悦心，而选择赵客。

&esp;&esp;记得，当年他带着三个臭小，去日本拜访一位天妇罗的大师，就发现大师每天就接待几位客人，菜的时候，往往会很健谈的和客聊天。

&esp;&esp;而且常常只需要几句话，就能准的抓到客g，最后菜还没上来，客就已经乐然开怀。

&esp;&esp;这就是用心，但这一上，三个徒弟里面，只有赵客意会了。

&esp;&esp;老回忆了，记得当初，自己曾经提醒过他们，但唯有赵客事后，还跑来追问自己。

&esp;&esp;所以，厨到这程度，在用心这一上，可见赵客足了功夫。

&esp;&esp;这才从自己边离开几年时间啊，这臭小的步，让老有些刮目相看了，或许这就是用心的结果吧。

&esp;&esp;“哼，心机婊！”

&esp;&esp;罗青对老的提不以为然，见状，老摇摇，知该给这小一记重锤了，指了指赵客手边，碗里散的鱼骨，：“给你三十分钟，你能把那条鱼的鱼刺剔除净么？”

&esp;&esp;“呵，你这是在损我呢，还三十分钟，三分钟就够。”

&esp;&esp;罗青嘴角一，觉老今天有些不正常，怎么回问这么有失准的话。

&esp;&esp;然而接来老一句话，就让罗青傻了。

&esp;&esp;只见老，拿自己银质的酒壶，狠狠喝上一烈酒后，才：“那你三十分钟，能把那些鱼骨拼回去么？”

&esp;&esp;“拼回去？？”

&esp;&esp;罗青甚至怀疑自己是不是听错了，切都切好了，谁还会在乎那些鱼刺？况且剔来的鱼刺，为什么要装回去？

&esp;&esp;就在罗青到疑惑的时候，突然似乎想明白了什么，睛一瞪，赵客碗里那些鱼刺，惊讶：“你是说，他还要把鱼刺拼起来？？”

&esp;&esp;似乎是应征了罗青的想法。

&esp;&esp;只见赵客开始理鱼刺，把碗里那些鱼刺泡在冷里，双手拿起鱼剃净的鱼主骨，把手泡在里面开始小心拼接那些鱼刺。

&esp;&esp;当然不是把鱼刺原封不动的拼接回去，而是利用鱼刺，重新拼接一条鱼的骨架。

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