&esp;&esp;熙熙攘攘的琅琊山会场里，在一众相互闲谈之际，斗茶大会的时辰已经到了。吴老作为这次斗茶会的召集人，走上台前宣布斗茶大会开始。

&esp;&esp;随后几十名参加斗茶的茶友纷纷步会场，各自取携带的煮茶工。煮茶是一个很有讲究的事，因此参加斗茶的众人，所形成的阵势自然就不同。

&esp;&esp;有的只是挑着一副茶担，整个过程皆是亲力亲为。而有的却是边放着几副盛有茶的茶担。左前一人脚穿草鞋，一手持杯，一手提茶桶，袒臂，似在夸耀自己的茶质优，显满脸得意的样。

&esp;&esp;后一人双袖卷起，一手持杯，一手提壶，正将壶中茶汤注怀中。右旁站立两人，双目凝视前者，似在倾听双方介绍茶汤的特，准备还击。煮茶比斗虽是雅之事且风轻云淡，但是此刻却充斥着看不到的刀枪剑戟。

&esp;&esp;待一切工序完成之际，众人各自端上自己带来的茶，每个杯上只写“一、二、三、四……”送到以吴老为首的十位评审面前，最后的成败则由他们行评判。

&esp;&esp;“第一项，评茶叶和茶汤！”吴老用颤抖却显亢的声音声。

&esp;&esp;十位评审端起茶杯，首先看茶叶的形状是否大小均匀，碎片及残缺占多少，其次看泽是否合当时对此茶类的要求，例如绿茶要求至黛绿，不焦不碎，卷曲有度等等。

&esp;&esp;在距茶一市尺左右位置大力气闻香，并抓一小摄茶在鼻闻香，最后众人接耳地议论一番，再用小纸条作不记名投票表决，纸条只写茶叶编号，评自己喜的茶。

&esp;&esp;折好之后集中放在一个小纸盒里等待主持者公布。当吴老将投过票的纸盒予岳霖后，便又回到席位等待宣布结果。而之后的斗茶每个程序的评选，也是此形式行。

&esp;&esp;“第二项，评茶！”

&esp;&esp;参赛的几十人，每人都把自己带来的茶摆在评审的桌上，听从评委的评语。

&esp;&esp;“这壶制作良，造诣独特……”

&esp;&esp;“这壶样式新奇，有创意，古朴典雅，与香茗搭可谓相得益彰！”

&esp;&esp;“这壶泽和谐，使用方便，且古朴大方……”

&esp;&esp;。。