他们等会拿去喂。
剩的番茄则切好放在大木盆里。
在烤制番茄之前,夏先用薄盐腌制了一
,尽量控
分后,才放
酱
去腌制,而后送
锅里烤制。
锅是特制的大锅,面是木柴燃烧过后留
来的火炭,锅盖上再放一
分燃烧着的火炭。
上齐烤,最大限度地让这批番茄受
均匀。
夏一边烤番茄
一边继续切,偶尔抬
看一
,期待里面
来的成品。
创意
番茄分特别多,烘烤起来比别的蔬菜要慢一些,不过在炭火的慢慢烘烤之
,还是慢慢皱缩,最后缩成一小块。
夏换了一次炭火,换的时候特地掀开锅盖,用
筷
夹了一块,
凉后慢慢品尝。
空峙坐在灶边烧火,见他皱着眉,脸上表
有些怪异,开
问:怎么,不好吃?
夏不知
怎么形容这
觉,
脆夹了一块递到他嘴边,你尝尝。
空峙看番茄一,张
咬着番茄的边缘,咬
嘴里品尝片刻,给
结论:味
还行。
是不难吃。夏又尝了一块,皱着眉
:就是还差了
什么。
番茄酸酸甜甜,甜味比酸味稍微多一,烤成番茄
之后,大
也是这个味
。
外面裹上了酱和油脂,酸甜的番茄多了
香味,回味更加悠
。
这个的确还可以,但对于夏来说,它太寡淡了些,不是不好吃,只是缺乏记忆
,没有那
让人一
一块,停不
来的
觉。
对于这个时代的人们来说,这款小零还差了
什么。
空峙:这个版本你不满意,那些晒
来的番茄
还没
香味和油脂,估计会更寡淡。
说得也是。夏愁
,我再想想。
空峙:要是心有疑惑,等这锅番茄
来了,请人尝尝不就知
了?
有理。夏
,那剩
的番茄暂时不切?我们等会去问了再说。我总觉得烤这样的番茄
不会太受
迎,得问一问别人。
夏这
觉完全来源于一
直觉,他直觉一般比
思熟虑后的结果还准。
听他说要暂停,空峙嗯了一声继续坐在灶边烧火。
夏夹了一碗半
的烤番茄
来,自己咬一块,给空峙也
一块,越吃越觉得这番茄
还可以,不由皱眉小声自言自语
:奇怪,到底哪里不对劲?
很快第一锅番茄便烤了
来,夏
拿个小笸箩装了,拉着空峙
去拿给路上的行人试吃。
基地中无论熟悉还是不熟的人,接到他们的试吃请求后,都很乐意帮忙。
大家都表示这番茄很好吃。
当夏问是否愿意用五斤米换一斤番茄
的时候,大家也都直接表示
了不愿意。
夏一路降价,最后两斤米换一斤番茄
时,十个人中才会有一两个人同意。
夏抱着笸箩和空峙回去,郁闷
:我猜对了,大家果然不愿意换,两斤米换一斤番茄
虽然能挣
,但柴火人工摆在这里,挣那么一
,我们还不如直接去搜集
资。
空峙问:那地里那么多番茄怎么办?
我想想。
要么养什么?
堂那边不是养了猪?
养猪太麻烦,还臭。夏摇得跟拨浪鼓一样,况且拿番茄去喂猪也太浪费了。
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