这一之后，本来还有力甩尾的鳗鱼立蔫了。

[虎躯一震][每次我想喊青的时候，播主总给我来这么一orz]“趁它，把鳗鱼切掉。”云青砍鳗鱼，“然后用盐搓掉它表面的粘。”

没有鳞片的海货，上一般都会有粘，像鳗鱼，也像墨鱼章鱼等，这粘是得洗净的，不然吃了会病。

“鳗鱼有一条主骨，如果工够的话，剖骨其实只要不到三十秒。”云青叹气，“可惜我这儿设备不够。”

桌上没有打孔，不能用大钉将鳗鱼钉在案板上，这也是云青为什么直接将鳗鱼砍掉的原因。

“喏，像这样，从中间把鳗鱼剖开。”云青挑了一把刀刃最的刀，让刀锋与桌面平行，然后从刚才他砍掉的鳗鱼中间切。

这把刀异常锋利，哗啦一，如同在雪地里急速行的雪橇，瞬间剖开一截。

[这声音，我了~][ 1，迫症患者表示极度舒适，哥哥能不能再来一条]云青哈哈一笑，“一条青鳗就够吃了，其他要卖掉的。”

[我哥：那都是钱钱呢（星星）]因为只能用手固定，剖开一截后，云青用于固定的手同样往移，如此三次后，这条将近有一米的青鳗被从中间剖成两半。

鲜血渗了来，红的血、白的，不过鳗鱼的血并不多，大概就一满了红墨的钢笔。

[这质真漂亮！][不知为啥，鱼大多都是雪白雪白的~]“已经能看到鳗鱼骨了，但同时也能看见鳗鱼的所有脏。”云青把不带鳗鱼骨的一面先放在一边，“先将脏切来，再剖骨。”

那把锋利的刀在云青手上仿佛被赋予的生命，灵活极了，刷刷两，连在上的脏被切了来。

云青：“鱼胶先放一边，其他脏不要。”

[弟弟，你真的不缺男朋友吗？能帮你打杂收垃圾的那，不缺的话……待会我再来问一遍。][某些人馋我哥厨艺的人差不多就行了啊！][其实也馋啦（狗）][打你狗！][打你狗！]“切脏后，接来的法跟刚刚差不多……唔，像这样从鳗鱼骨方切，就能取一条十分完整的鳗鱼骨。”云青刀锋一，一声像是拉链被拉开的声音响起后，一条鳗鱼的主骨来了。

用冲净后，到这里，一块雪白的完整鳗鱼现在了案板上。

不过为了待会儿方便烹饪，云青将大块的鳗鱼切成了几个小块。

“接着置一个照烧。”云青先将鳗鱼放一边。

[照烧？？][这是啥（挠）]这问题可把云青给问住了，“额，你们可以理解为酱料的一。”

“生，老，料酒，芝麻油，白糖，有条件的话朋友可以加一些蜂。”云青叹气，“蜂我这里没有，就不加了。”

把这些调料混在一起，搅拌均匀，一碗照烧就调好了。

[播主，来我家大饭店当厨师吗？？一天只要上四个小时班就可以的那（震声）][前面的走开，不要把我鹅拐走，让他直播饭，我能看一辈！！][哥哥把我的厌症给治好了]云青失笑，“我觉得我现在的生活好，暂时没有想要改变的想法。”

[好叭_(:3」∠)_]照烧调好，接来可以开火了。鳗鱼最开始要先煎，所以云青选了平底锅。

锅油，再鳗鱼。

鳗鱼锅后沾了油，变得油光亮的，特别好看。在滋滋的油炸声中，接锅面的鳗鱼逐渐被炸得金黄。

云青翻到

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