&esp;&esp;腊月二十九那天也很忙。

&esp;&esp;上午，从冯家升家借来一个大木甑，把已经泡了一夜的糯米放去，大锅里烧了一锅，上面铺上专用的木架，把木甑放在架上，灶里烧大火蒸。

&esp;&esp;蒸熟了，把甑用绳一系，冯振昌和冯东明抬着它往塆里公用的石臼那里走，冯家升拿着三等在那里，他们家的糍粑也才刚刚打完。

&esp;&esp;冯一平把糯米一勺勺的舀到石臼里，三个大人一一的捣了起来。打糍粑要有力气，也是个技术活，几个人也要有默契。

&esp;&esp;大概是这样的，着，一个提起来，一个接着落去，此起彼伏，如果合不好，两个人同时提起，还没打熟的糍粑会被带起来。

&esp;&esp;三个人喊着简单的号，用捣了快十分钟，上都见汗了，一臼糍粑才打好，提起，把糍粑撬起来，放在一旁已经撒好粉的木板上。冯振昌把手里的给东明，在旁边的盆里粘上一手冷，再用手抓糍粑里的，东明在那用力，一的往外。

&esp;&esp;三个都去，冯一平托着木板就往家跑。家里已经准备好了大簸箕，梅秋萍翻看了一，“今年的糯米好，这糍粑打的也好。”

&esp;&esp;她手上不停，￥》，趁把这一臼糍粑成几个大饼，铺在簸箕里。等稍微晾，再把这一个个大饼切成条，然后用油煎或者面的时候煮几条，是农村常见的吃法。

&esp;&esp;当然，这么多，正月是吃不完的，剩的如果晾在那，会裂散开。所以，正月吃不完的，都浸在井里，这样哪怕到了夏天，也还是整条的，而且也不会变酸。

&esp;&esp;还可以把条切成规则的薄片，放在油里一炸，捞来后和虾片差不多的样，味也很好。以前大家普遍都困难，没钱买什么零的时候，家家过年都会炸一些。

&esp;&esp;有些人家，会专门在一臼的糯米里加上辣椒粉，那臼糍粑打来，全面切片然后油炸，再撒上盐，还能当一盘菜。

&esp;&esp;中午的时候，当然要叫冯家升和东明吃饭，冯振昌到塆里又叫了一些人过来，最后，围坐的整整十个。

&esp;&esp;今年终于把欠债全还清，冯振昌心大好，桌上劝起酒来也格外卖力，一顿饭吃到午两多，瓶装的白酒喝了五瓶。这两天，每家的事都多，后来好几家的女人都上门来找自家男人，这才罢席。

&esp;&esp;等把桌收拾净，家里又忙起来。微醺的冯振昌用从省城带回来的卤料几斤卤，冯一平和妈妈准备炸一小吃。

&esp;&esp;这东西商店里也有卖，叫猫耳朵，他们这里的称呼更雅一些，叫云彩果。

&esp;&esp;起来也很简单，里加上红糖稀释，然后用来和面，讲究的还加上几个一起和。面和好了，放在灶上醒个半个小时，再把面团擀成片，再卷起来，切成薄片，放油锅里小火炸，等变时就可以捞起来，香香甜甜的，来拜年的小朋友都喜。

&esp;&esp;炸完了云彩果，又炸糯米圆，这应该是本地特有的一小吃，不同于同名的徽菜名糯米圆。是用糯

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