在剧组和村里行协商的时候,谢文浩并没有参与
去,因为他有其它的事
要去忙。除了百
园之外,他在白鹭洲开设的第一家小吃店终于装修完毕,
上要开张了。
自从年前和孔雪英的父亲孔和顺定好合作的协议后,由自己负责提供场地、原料、资金,由孔和顺来负责运营,自己占七成份,孔和顺占三成。
在孔和顺答应来后,谢文浩就安排人着手开始装修小吃店。他选择的位置是在农家乐饭店旁边的一家院
,在
钱将院
买
后,让人将院
的围墙拆去,将房
重新改造装修了一番。
因为只是小吃店,没必要像农家乐饭店那样大肆重新改造厨房,因此仅仅
了一个多月时间,就将小吃店装修完毕,这还不包括过年放假的那一个星期时间,算起来效率很
了。
小吃店装修完毕之后,谢文浩还特意去竹制品加工厂订购了一张竹匾,上面写着“客小吃店”。
客是谢文浩一家和孔和顺一家人
心挑选
来的一个名字,寓意非常好。
表现
小吃店的小吃很
味,
客则表现
顾客都是
好的客人。再加上这是每时每刻的谐音,让顾客联想到每时每刻都能吃到
,吐
了小吃的特
。
以前孔和顺是专注早餐,而且主要经营一两个品
,主要就是米粉和粥,甚至连油条都是从外面商贩那里拿的,而不是自己炸的。
因此他和谢文浩商议,暂时先不将所有的小吃都铺满,而是隔段时间增加一个品。暂时以青山县和三江市当地小吃为主,因为主要前来游玩的游客,还是以三江市的居多。
虽然青山县的小吃和三江市的小吃味上略有差异,那也不过是咸淡的差别,实际上
法都是差不多的,毕竟同一个地区,就算有差别又能差到哪去呢?
小吃店最主要靠经营早餐和夜宵为主,再加上就开在农家乐饭店边上,如果要经营午餐和晚餐,估计也竞争不过农家乐饭店。
所以小吃店以米粉为主打,包括炒米粉、米粉、煮米粉和拌米粉,用的都是谢文浩的青山贡米制作
来的米粉,在加上孔和顺的祖传秘方,谢文浩和孔和顺两人都有理由相信,
每刻小吃店一定能让前来白鹭洲旅游的游客满意。
孔和顺祖传百年秘方也是一个非常好的噱,到时候宣传的时候,肯定能引起很多顾客的好奇心。再加上秘方用的全
是药王谷
府
产
级
料,因此加工
来的
米粉以无与
比的
味征服了所有试吃人的胃。
但是既然是小吃店,就不能单打一个米粉的招牌,势必要多上几个品。目前谢文浩手上稍微拿的
来的就是青山贡米和糯米,以及各
府生产的
料,所以第一
的小吃,就要以这些为主打。
谢文浩和孔和顺商议之后,决定首先推烧饼、韭菜饼、灯盏粿、清明果、饭麸粿、油条包麻糍果、贡
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