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第四百零九章 杀年猪(2/2)

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顿时猪的脖如注,一鲜血来。谢定彪从边上移动铁盆的位置,方便接猪血,并且那一在铁盆里不住的搅拌,防止猪血凝结成块。这些猪血一些是中午要拿来菜,另一些要拿来,因此不能让它们凝成血块。

这时听到谢定虎大声喊:“老婆,赶把开用大铁壶装一壶来,上要给猪褪了。”

这时又有好几个小孩跑了过来看杀猪,谢定虎看了他们快的样,笑呵呵的将猪泡割了来,丢给他们玩。

要玩之前,还得将猪大。泡,可是力气和技巧兼的活儿。先一会儿,停了,,再接着累了,就换个小孩。如此一来,往往要好几个小孩过后,猪泡才会被成足球大小的圆球。

,谢定虎才了杀猪刀。

等到那猪慢慢的涨了起来,变的圆了,谢定虎这才取了一绳将刚才割开的位置捆扎好。开始用专门特制的钢片刮,边刮边浇,很快一猪就被刮的光溜溜的,的猪来。

他自己则着杀猪刀,来到猪的后蹄位置,割了一个小,并用钢的手指的通条往里,待到脱离,又用给自行车打气的气里打气。这要让以前,都是用人气的。现在家里条件好,买的起打气筒的人很多,也就没人再用气的方式给自己找罪受了。

净后,一步就是要开膛取脏,谢定虎将猪四脚朝天地放置,从猪脖的刀,向直线剖开,腾腾的便来,先是心、肝、、肚等五脏六腑一件一件地取了来。之后将猪、猪、猪尾依次割,将猪的主从中间分成两半。

再用开之前,谢定虎指挥几个帮忙的汉院的压接了来,先给死猪上洗净,洗去异味和脏污。而且据说先用冷浇一遍后,接来的开才能,为之后脱起到关键作用。洗净的猪放了一个大木桶中,方便一会放

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也就是在谢文浩小时候的农村,才会有人玩这东西,现在家里都有钱,基本上都买得起足球或篮球,本没几个人愿意玩了。关键是猪泡不耐摔,踢个几次就容易爆了。

泡这东西,村里的人是不吃的。通常都是给小孩拿来当足球踢的,以前谢文浩小时候也玩过。拿到猪泡,先得把里剩余的猪净,然后翻过里,用瓦片将里粘着的一层绿绿的泥状的东西刮掉,接着再用灶灰搓几遍,直到臊味去净后,才能用来玩。

在搅拌之中,铁盆里鲜红的血浆泛起了泡沫。大约十分钟左右,猪的血便尽了。随着血量越来越少,猪的叫声也越来越小,最后终于悄无声息,断气了。

虎婶提着一大壶的开走了来,将壶给了谢定虎。谢定虎拎着大铁壶的开,开始在死猪的上不停的浇开。等猪上的都浇透了之后,谢定虎放壶,让谢文龙将壶提去继续打一壶开来。这时边上几人不断翻动着木桶里面的猪,防止有的地方了,反而不方便刮

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