当然了，这些养项目都不是一蹴而就，必须要时间去经营。刘柳絮也没指望一就能看到结果，只是将这些项目的建设和农家乐装修一起行。

为此，村委会将靠近绿有机蔬菜生产基地不远的一座无人居住的宅院买了来，重新装修成了一家饭店。除了主结构不变，里里外外几乎全翻新了一遍，大厅也贴上了瓷砖，开了玻璃窗，看上去整洁明亮。

鸭鱼方面，刘柳絮也打算在农家乐的后院开办一个养猪场，养场和鱼塘。鱼塘很容易，在这家农家乐的后院不远，本就有一个大的池塘，那是从十里桃溪里面引来的溉渠，挖了一个很大的池塘来蓄用的。

往日里也有人在池塘里养鱼，当初谢文浩四伯谢定光承包的鱼塘就是这个。可惜这个鱼塘有个不好的地方，就是地势较低，每年一但到了桃汛时节，十里桃溪溪暴涨，倒鱼塘时，就很容易让鱼塘里面的鱼顺跑去。

正好谢文浩打算从十里桃溪里面引修建园林，这个任务刘柳絮就顺势给了他理。反正现在离明年的桃汛还有大半年时间，完全来得及改造池塘。

刘柳絮尽量让白鹭洲农家乐在环境和卫生方面到最好，为此不惜购买了大量用于消毒方面的。至于吃的方面的材，也尽量用的是白鹭洲自己产的材，蔬菜之类的就不用说了，本就是游客自己去绿有机蔬菜生产基地自己采摘的。

加上现在饮行业竞争激烈，谢定广就有了将店面转让的念。正好这个时候他听说村里打算搞农家乐，自然赶回来竞标，没想到还真让他成功了。

尤其是厨房，为了让游客满意放心，特意装修成了半开放式的空间，厨房和大厅用玻璃墙隔开，让游客可以一清二楚的看到厨房里面厨师的举动。

至于等白鹭洲农家乐饭店装修好之后，这段时间消耗的材，刘柳絮打算先从村里收购，也算间接给村民们增加收。等村民们家里的鸭鹅收购的差不多了，刘柳絮也不担心，到那时候谢文浩葫芦谷的养场基本上也有产了，完全可以供应到白鹭洲自己的养场栏。

……

农家乐不是随便在村里拿一所房来随便装修就可以开张的，刘柳絮和谢定源这次两人的意见非常一致，那就是既然要，就要到最好，到让游客满意，不会投诉。

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到钱，自然要从中择优选择实力最的一个。

要想改变这个况，最好的办法就是将溉渠重新挖掘扩大，顺带把池塘也挖大许多，让池塘里面的鱼无法跑掉才行。

最后竞争得手的是谢定广，论辈分，他是谢文浩的十一叔。他原先是在青山县开餐馆的，自有一手不错的厨艺。但是随着最近几年房价的不断上涨，谢定广在青山县城租的店面价格也越来越，每个月可以赚到手的利就自然越来越少。