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&esp;&esp;味庄的消费可不便宜,但坐落之
景致极佳,是文人雅客赏箸或现代白领追求小资
调的好去
,当然了,在这里请客档次也够
,想附庸风雅也再适合不过。无论是真风雅还是装风雅,肯附风雅总比只知耍泼
多了。
&esp;&esp;传统的杭帮菜,雅如味庄与路边的小饭店也没什么不同,自古以来
名的都是那么几样:西湖醋鱼、龙井虾仁、叫
、西湖莼菜羹、东坡
等等,只是这里
的更
致价钱也更贵,有一
招牌菜叫一品芙蓉,却不是西湖菜,主料是龙虾。
&esp;&esp;还有一
菜叫楚楚芙蓉,却是难得一见的私房菜。将莲
挂上很薄的一层芡粉,以文火冷油炸
炸,火候要掌握的相当好,随着油温上升使芡粉变脆起酥却不焦,未变
之前就要捞起。不要等
变冷变
,待油温稍升而未沸之前,再
锅回一次油快速捞起。
&esp;&esp;这样炸
的莲
才能外脆
不变形,且散发
莲
特有的芳香,由于挂芡起酥极薄,还可以看到
的红
。盘中铺一层绿豆泥,在豆泥上将
摆拼成莲
的形状,浇一层荷
和
粉调制的
,中央
饰一支新鲜的莲蓬,清雅
观至极。
&esp;&esp;这
菜据说
自古代仙人所著的《品芳谱》记载,与另一
传说中的仙人之著《餐芳谱》同时问世。当代厨师能把它
来,真的相当不简单!
&esp;&esp;这里还有一
传统的疙瘩汤,百年前可能不是现在的味
,如今也

样来了,将面疙瘩
成猫耳朵的形状,在
里过一遍使表面凝结,然后用漏勺抄
来再放
有香菇丁、火
片、扇贝
、鲜虾仁的
汤里煮熟。酒宴最后
一碗这样的猫耳朵面片疙瘩汤,可以当主
了。
&esp;&esp;酒席上自然是觥筹
错、宾主尽
。这一次九星派没有派弟
去参加南海渔村聚会,是因为两年前沈四宝闹
的尴尬,但消砂派仍然是发
了邀请。九星派弟
躲过一劫但也错过了一次非常
彩的聚会,苍霄特意来拜山应有化解尴尬之意,沈慎一当然要好好招待,有些可能伤和气的话题在席面上是一句都没谈,总之面
给的很足。
&esp;&esp;此前苍霄已经拜访过沈慎一了,两人私
里品茶细谈是昨天的事,今晚是消砂派众人临走前的送行宴,说的都是同
之间相互恭贺的祝福话。散席之后,沈慎一亲自将苍霄与翟冷等人送到了饭店大门
,苍霄
持不让他再送,于是行礼告别。
&esp;&esp;然而沈慎一却没走,又回到了刚才吃饭的包间,顺杖堂堂主一
居士还坐在那里,席面已经撤了,她正端着一杯茶站在窗前看着西湖远景。
&esp;&esp;沈慎一问
:“楚芙,三天后的青山湖之会,都安排妥当了?”
&esp;&esp;一
居士
也不回
:“青山秀
,白鹭悠然,人在画卷中正合清雅
谈,我已经都安排好了。”
&esp;&esp;沈慎一叹了
气:“清雅也好浑俗也罢,只怕山
灵境不能染化人心,只能叹息了。”
&esp;&esp;一
居士:“清者自清浊者自浊,叹息者自叹息,如果谈不拢的话,师兄,你就想开
吧。”
&esp;&esp;沈慎一
言又止,
中似有
的无奈和担忧,仿佛有什么话却无法说
。
&esp;&esp;……沈慎一与一
居士说话的时候,夕佳亭中还有三个人坐在那里闲谈,天
已晚,亭中似有月影轻萦,周围的游客并不多,只是三三两两在远
的苏堤上经过,当然听不见以天机大阵拢音的谈话声。
&esp;&esp;向影华说
:“雨华堂
和
夫通知我,今天在小瀛州上果然有
手埋伏,安佐杰过来见面,他们一直在警戒没有动作。我们没走,这些人也一直没走,白白抻了一天,半个小时前终于忍不住走了。”
&esp;&esp;苍岚则问
:“那位柳丝堂主的话,兰德
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