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朱樉也不知
是从哪里
来的锅铲,就往一旁已经装盘的菜肴里翻了翻。
是自己看不懂的菜肴。
只是他翻动两
,原本
致的装盘,瞬间就变得满盘狼藉,陪在一旁的后厨
事,那张满是笑容的脸,看着这一幕都快要扭曲了。
官怀恭对自己忽然得到的称呼还有些不适,瞧着盘
里自己也不认识的菜肴原料,只能是估摸着:“怎么也要几百文。”
朱樉撇撇嘴,转
看向脸上肌
都已经麻木了的
事:“这盘菜,多少银
?”
事立
趁机活动了一
脸,随后赶忙说
:“回王爷,这
菜乃是白扒通天翅,以白玉脊全翅熬煮,辅熟火
、豌豆苗,以
、鸭、肘
吊清汤,料酒、
盐、葱、姜、
椒调味,淀粉
稠汤
而成。在我们江南楼,这
菜便要一十八两八钱八分八厘银
。”
官怀恭顿时
角
。
一盘自己看不懂的菜,就要足足一十八两八钱八分八厘银
。
菜是好菜,价钱也是好价。
当真无愧淮扬富硕之名。
朱樉则是默不作声,又往前走了两步,揭开一只炉
。
“这里面又是甚?”
江南楼
事上前看了一
,便笑着回到:“此乃芝麻盐笋栗丝瓜仁桃
仁夹
不老海清拿天鹅木樨玫瑰泼卤六安雀
芽茶。”
朱樉亦是
角微微一
。
跟在他
后的官怀恭已经双目发眩。
光是这名字,自己就记不住,别说记住了,就连如何通顺的读
来都是难事。
官怀恭小声问
:“这茶,又作价几何?”
事拱拱手:“这倒是不贵,一份茶不过六两六钱六分六厘银
而已。”
“好一个而已啊……”
官怀恭无声的动了动嘴
,心里已经在拿自己的俸禄换算,自己需要多久的俸禄,才能换这一份劳什
茶尝一尝。
朱樉则是淡淡说
:“看来,咱们扬州城里的官员,都准备的很是充足啊。”
江南楼
事脸上堆笑,躬
:“衙门里昨日就来了吩咐,要小的们早早准备好。好些
材,都是从城中别家调过来的。”
说着话,这江南楼
事便开始自顾自的为朱樉、官怀恭两人介绍了起来。
他只知
前这位是大明的秦王殿
,这等尊贵的人要是将自家的菜吃
了,回
是多好的招牌啊。
“回王爷,这些个分别是清风送
、清炖蟹粉狮
、
晶肴蹄、陆稿荐酱猪
、黄泥煨
、八仙过海闹罗汉、一卵孵双凤、什锦蜂窝豆腐、龙潭钓玉牌、落叶琵琶虾、清炖
蹄鳖、徽府桃脂烧
、
峰熏鲥鱼……”
随着一个又一个菜名被报
,官怀恭就如同是刘姥姥
大观园一样,当真是大开
界了。
扬州府这一次准备的可谓
心尽力。
鲁菜、苏菜、徽菜三大样全都准备上了。
官怀恭不由看向
前的秦王殿
。
这位爷
城的时候可是说了。
他来扬州城,为的就是一个公平。
……
我是青天大老爷
“都记
了?”
官怀恭跟着秦王
了江南楼后厨,便听到走在前面的朱樉忽然问了一句。
年轻的官员
神中有些疑惑,不知
这位爷问的是哪个。
朱樉淡淡的瞪了官怀恭一
:“这江南楼的菜单啊,当真是让人
缭
,本王这些年可都是少见,刚刚你可都记了?”
官怀恭愣了一
:“回王爷,除了那什么茶,估摸都记住了。”
朱樉

:“都记着是几两银
一盘菜了是吧。”
这时候,官怀恭又是一愣。
他原以为这是秦王要他记住菜名,回
自己也如法炮制。
哪知
,秦王爷竟然是问他菜价的事
。
官怀恭

:“这江南楼倒是有趣的很,菜价很是好记。”
能不好记吗。
不是发就是六六大顺,左右也就是那么几个固定的。
想到这,官怀恭心中便有些唏嘘,这帮扬州城的官员当真是过的好啊。也难怪,这扬州城里的官员,坐拥两淮盐场,便是放在整个大明朝,那也是
等的有钱地方。
这事回
还得跟督台说一说,说不定就能从这里面挖
来一大批贪官污吏。
这吃一顿饭就得要上百两银
,平日里岂能不贪墨。
也不知
扬州城的官员们是哪来的底气,竟然敢在今天摆这么一
宴。
朱
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