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&esp;&esp;把两只大野猪扔到自家院
里,慎独赶
跑去离的最近的村正家里喊人来帮忙,
理这样的大家伙他可不擅
。
&esp;&esp;不一会慎建业就带着全
的家伙事,带着几个兄弟跟在慎独
后一起来到院
里。
&esp;&esp;慎建业不仅是村里最好的猎
,杀猪也是一把好手,而他的几个兄弟虽然年岁也不算小了,但手底
力气可绝对不差,都是有武艺在
的好手,彼此之间
合也足够默契,有这类的活计时一般都是兄弟齐上阵的。
&esp;&esp;“嚯,好大的野猪,怕不是得有五六百斤沉吧。”慎建业上前打量了
两
死猪,给
了一个和慎独估算的差不多的重量。
&esp;&esp;“这
板够结实的,绝对能
不少好
,就是可惜膘不太厚。”慎建立翻了翻野猪
上的伤
,看了看
质后有些可惜的说到。
&esp;&esp;相对于更加健康有嚼劲的瘦
,这时候的人们还是喜
膘多一些,不仅吃着香,关键还能炼油,用
更多些。
&esp;&esp;所以外边卖
都是
最贵,瘦
次之,后世卖的嗷嗷贵的
和猪蹄这些大都当了搭
,送给那些买的多的客人,或者是用来笼络熟客。
&esp;&esp;而像慎独这样找人帮忙杀猪的,往往就把全

都送给杀猪匠当
酬劳了。
&esp;&esp;当然这也和这时候的
加工方法有很大关系,对付
类时还是以烤和煮为主,蒸和炸也有,炒菜却是没有的,得到几百年以后的北宋时期,才会成为首都各大酒店珍藏的秘技呢,这样没法发挥很好的发挥猪
的优势啊。
&esp;&esp;而且大唐这会的猪都没有
行阉割,不仅
得慢,不好养,关键是腥臊味会比较重,
脏的味
尤甚。
&esp;&esp;再加上猪这玩意活的埋汰,不仅喜
泥
地里打
,而且屎
都没个地方,自然就愈发的不受人待见,就成了公认的贱
了,这会多是平
百姓在吃。
&esp;&esp;与之相比羊都是吃草
大的,看着就
净的多,再加上中原这边近一两百年
饮
习惯受胡风影响很大,尤其是贵族们对羊
多有偏
,自然就让羊
的
价
涨船
了。
&esp;&esp;不过就算是贱
毕竟也是
啊,有荤腥,就比只能吃糠咽菜来的好,反正慎独肯定是不挑的。
&esp;&esp;“还好已经
秋天了,这俩家伙也贴了不少秋膘了,还是很有看
的。”慎建功也上前看了一
,满意的
说
。
&esp;&esp;“叔爷有先祖庇佑就是不一样,这
才刚好,就自个
掉了这么大两只野猪,着实了得。”慎建立回
对着慎独恭维
。
&esp;&esp;“还是建业教的好,我也是靠陷阱才
掉它们的,要是正面放对,哪个家伙我也
不过啊。”慎独谦虚
。
&esp;&esp;不过心里又补了一句,有空间的帮忙,以现在的
步速度,以后我一定能真正的和它们刚正面的,这个时间还不会太
。
&esp;&esp;“不过叔爷你真的决定把这俩大家伙全都分给村里人?”慎建功犹自有些不相信的问到。
&esp;&esp;这可不是一
两
的
,而是两
大野猪,扪心自问,换了他们来肯定是舍不得就这么分掉的,哪怕自己吃不了,当然怕是也舍不得都吃掉,拿
去换些粮
也是好的啊。
&esp;&esp;“当然确定啊,叫你们来的时候不都说好了吗,这会志兴应该都跟村里人吆喝的差不多了,难
我还能反悔不成。”慎独笑眯眯的
说
。
&esp;&esp;“知
叔爷仗义,昨个还分我们黑鱼吃呢,就是觉得这么大两
野猪就这么分了,有
替叔爷可惜。”慎建功砸吧砸吧嘴,依然有
惋惜的摇了摇
。
&esp;&esp;“我慎独能活到这么大,多亏了村里老少爷们们帮忙,即便大家日
过得都

的,但哪家都没少帮衬了。
&esp;&esp;
既然我有这能力自己过活了,总得有
表示才行啊,既是告诉大家我慎独不是个忘本的人,也是为了让大
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