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第八章 ding门立hu(1/2)

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&esp;&esp;把两只大野猪扔到自家院里,慎独赶跑去离的最近的村正家里喊人来帮忙,理这样的大家伙他可不擅

&esp;&esp;不一会慎建业就带着全的家伙事,带着几个兄弟跟在慎独后一起来到院里。

&esp;&esp;慎建业不仅是村里最好的猎,杀猪也是一把好手,而他的几个兄弟虽然年岁也不算小了,但手底力气可绝对不差,都是有武艺在的好手,彼此之间合也足够默契,有这类的活计时一般都是兄弟齐上阵的。

&esp;&esp;“嚯,好大的野猪,怕不是得有五六百斤沉吧。”慎建业上前打量了死猪,给了一个和慎独估算的差不多的重量。

&esp;&esp;“这板够结实的,绝对能不少好,就是可惜膘不太厚。”慎建立翻了翻野猪上的伤,看了看质后有些可惜的说到。

&esp;&esp;相对于更加健康有嚼劲的瘦,这时候的人们还是喜膘多一些,不仅吃着香,关键还能炼油,用更多些。

&esp;&esp;所以外边卖都是最贵,瘦次之,后世卖的嗷嗷贵的和猪蹄这些大都当了搭,送给那些买的多的客人,或者是用来笼络熟客。

&esp;&esp;而像慎独这样找人帮忙杀猪的,往往就把全都送给杀猪匠当酬劳了。

&esp;&esp;当然这也和这时候的加工方法有很大关系,对付类时还是以烤和煮为主,蒸和炸也有,炒菜却是没有的,得到几百年以后的北宋时期,才会成为首都各大酒店珍藏的秘技呢,这样没法发挥很好的发挥猪的优势啊。

&esp;&esp;而且大唐这会的猪都没有行阉割,不仅得慢,不好养,关键是腥臊味会比较重,脏的味尤甚。

&esp;&esp;再加上猪这玩意活的埋汰,不仅喜地里打,而且屎都没个地方,自然就愈发的不受人待见,就成了公认的贱了,这会多是平百姓在吃。

&esp;&esp;与之相比羊都是吃草大的,看着就净的多,再加上中原这边近一两百年习惯受胡风影响很大,尤其是贵族们对羊多有偏,自然就让羊涨船了。

&esp;&esp;不过就算是贱毕竟也是啊,有荤腥,就比只能吃糠咽菜来的好,反正慎独肯定是不挑的。

&esp;&esp;“还好已经秋天了,这俩家伙也贴了不少秋膘了,还是很有看的。”慎建功也上前看了一,满意的

&esp;&esp;“叔爷有先祖庇佑就是不一样,这才刚好,就自个掉了这么大两只野猪,着实了得。”慎建立回对着慎独恭维

&esp;&esp;“还是建业教的好,我也是靠陷阱才掉它们的,要是正面放对,哪个家伙我也不过啊。”慎独谦虚

&esp;&esp;不过心里又补了一句,有空间的帮忙,以现在的步速度,以后我一定能真正的和它们刚正面的,这个时间还不会太

&esp;&esp;“不过叔爷你真的决定把这俩大家伙全都分给村里人?”慎建功犹自有些不相信的问到。

&esp;&esp;这可不是一,而是两大野猪,扪心自问,换了他们来肯定是舍不得就这么分掉的,哪怕自己吃不了,当然怕是也舍不得都吃掉,拿去换些粮也是好的啊。

&esp;&esp;“当然确定啊,叫你们来的时候不都说好了吗,这会志兴应该都跟村里人吆喝的差不多了,难我还能反悔不成。”慎独笑眯眯的

&esp;&esp;“知叔爷仗义,昨个还分我们黑鱼吃呢,就是觉得这么大两野猪就这么分了,有替叔爷可惜。”慎建功砸吧砸吧嘴,依然有惋惜的摇了摇

&esp;&esp;“我慎独能活到这么大,多亏了村里老少爷们们帮忙,即便大家日过得都的,但哪家都没少帮衬了。

&esp;&esp;既然我有这能力自己过活了,总得有表示才行啊,既是告诉大家我慎独不是个忘本的人,也是为了让大

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