&esp;&esp;白家人对那山泉的沉，方婆的话说，“我看见那山泉就觉得亲切。”

&esp;&esp;新宅挖了好几井，不过冬日里的井温，不如放在室外的山泉温度来的低。

&esp;&esp;在这功夫，周环已经将烤箱烧起来了。

&esp;&esp;新的烤箱直接盖在厨屋隔，上还搭上了棚，太晒不着，雨淋不着。

&esp;&esp;“儿，你估摸着烤箱的温度到了，就将咸黄拿来烤上，分开放些，烤半刻钟。”

&esp;&esp;雷和周环跟着白夏过烤糕月饼什么的，自是有一自己估摸温度的法。

&esp;&esp;与此期间，白夏又开始雪媚娘的。

&esp;&esp;将糯米粉和澄粉、糖、照比例混合均匀，然后上锅蒸一刻钟，蒸好了放在一旁备用。

&esp;&esp;白夏揪了些试吃，少了黄油和油，差些，不过也还能接受。

&esp;&esp;接来白夏教周环和林娘擀油，擀完油擀油酥，然后将两样东西合均匀，擀好静置。

&esp;&esp;“这样的大小的油酥和油，两个油混合一个油酥，这样烤来的酥香。”

&esp;&esp;“对，就是这样擀，把剩的擀然后再盖上布，让它稍微松弛一。”

&esp;&esp;雷那边也将黄烤好了，慢慢地裹上豆沙，再静置一刻钟。

&esp;&esp;“最后，把擀好然后放上一层雪媚娘最后放上这个豆沙黄团，包上就好了。”

&esp;&esp;几个人边学边，倒也快。

&esp;&esp;“包上后用布盖上，静置两刻钟后，刷上薄薄的一层黄，再放烤箱里烤一盏茶的功夫。”

&esp;&esp;冬日里，一盏茶的功夫也就是十分钟左右。

&esp;&esp;白夏和雷周环一起守在烤箱外面，估摸着时间，大概有十分钟了，将烤盘端来，再次刷上一层黄饼撒上黑芝麻烤两盏茶的功夫。

&esp;&esp;慢慢的，烤炉里飘来的香味越发郁酥香。

&esp;&esp;新鲜炉的黄酥，泽是浅浅的焦黄，卖相极好。

&esp;&esp;白夏迫不及待的拿起一个黄酥，左手换右手，右手换左手，被得直气。

&esp;&esp;趁咬了一，猝不及防，被里面的馅儿到嘴，但这也不妨碍她三两吃完。

&esp;&esp;白夏最喜雪媚娘糯叽叽的，一个黄酥肚超级满足。

&esp;&esp;“凉一，别像你家姑娘我一样到嘴了。”

&esp;&esp;“剩的你们烤了，林娘，明日多烤些，年礼用。”

&esp;&esp;白夏端着盘黄酥，拿去给她家人尝鲜。

&esp;&esp;黄酥足了半午的时间，天已经暗了来。

&esp;&esp;从厨屋一路走到堂屋，黄酥刚好凉来了。

&esp;&esp;“新来的吃，快尝尝，极好吃。”

&esp;&esp;夏氏接过闺女手中的盘，“你来的吃，自是极好吃的。”

&esp;&esp;放在了白老和方婆之间的桌上，等他们先拿了一个，自己才拿，顺手给白夏拿了一个。

&esp;&esp;“外酥，里糯，又甜又咸”

&esp;&esp;“中间这层白白的是什么？糯米？”

&esp;&esp;白夏：“算是吧。”

&esp;&esp;“这玩意儿新鲜，当年礼送人倒也合适。”

&esp;&esp;方婆吃了一个，“少吃些，上吃晚了。”

&esp;&esp;吃多了，一会儿晚该吃不了。

&esp;&esp;这东西好

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