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&esp;&esp;阚大力买回10份东坡
,在小会议室的桌
上一份一份摊开来;嘴里吆吆喝喝着:“康大
、李娟大夫、欧
雨报务员,你们吃过霞飞路上的东坡
吗?你看看这成
!没吃过今晚上就打打牙祭!”
&esp;&esp;阚大力津津乐
地给康素素、李娟、欧
雨人讲述东坡
的好
,关锦璘和尤鲜儿
来了。
&esp;&esp;关将军看见陈放桌面上
泽鲜艳的东坡
,
一


来了;不
三七二十一,一
坐在跟前桌
跟前,拿起一双筷
夹起一块
就往嘴里送,被尤鲜儿在手背上打了一把。
&esp;&esp;关锦璘“哦哦哦”几声,将夹起来的
片重新放回去看向尤鲜儿笑
:“鲜儿一定想听听东坡
的来历是不是?那关某就给大家讲讲!来来来,我们坐
来边吃边说!”
&esp;&esp;尤鲜儿莞尔一笑,对关锦璘
:“鲜儿见你刚才的吃相太不雅观,才把你阻止了!”
&esp;&esp;尤鲜儿说着看向阚大力
:“大力你买回来10份
,我们只有6个人,一二三四五六……”尤鲜儿把手数着跟前的人数
:“6个人吃10盘
还不撑得走不动路!”
&esp;&esp;“哪能撑得走动路?”关锦璘不屑一顾
:“要是让关某跟大力兄弟放开肚
,这10盘恐怕也不够!”
&esp;&esp;尤鲜儿白了关锦璘一
,
:“切记你是中医,忘了病从
的教诲!”
&esp;&esp;关锦璘呵呵笑了两声不吭声了,李娟接上话
:“关将军和大力两个大男人每人两盘,我们4个女人也是两盘;你们说是不是?”李娟把目光瞥向尤鲜儿个女的
。
&esp;&esp;“我们4人两盘足够!”尤鲜儿接上李娟的话,看向康素素和欧
雨
:“康大
和欧
你俩说是不是?”
&esp;&esp;“是呀!欧
只尝一块!
吃多了没好
!”欧
雨讪笑着说了一声。
&esp;&esp;康素素嘻嘻哈哈
:“
家不吃
,平时只吃些素
;这么
的
一看就怕怕!”
&esp;&esp;李娟咯咯笑
:“那我们4个有一盘就够,这样一来还剩
一半,怎么办?”
&esp;&esp;“后面不是还来人吗?”关锦璘欣欣然
:“你那个来得早那个就吃
,要看谁有这个
福!”
&esp;&esp;关锦璘说着,用筷
夹起一块
喋喋不休地讲述起来:“东坡
是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩,以
泽红艳,
味醇,
酥烂而不碎,味香酥而不腻为特
。
&esp;&esp;“东坡
的来历是这样的——苏东坡在杭州
官时组织民工在西湖筑了一
堤,能使四周的田地不怕涝,不愁旱,庄稼连年丰收。
&esp;&esp;“为了
谢苏东坡,那年过
节时;城里男女老少抬猪担酒来给他拜年,苏东坡盛
难却,便收
了猪
;叫人切成方块,烧得红酥酥的;然后
民工的
名册,挨家挨
把
分送给大家过年。
&esp;&esp;“老百姓看到苏东坡不忘民工,越发
他,把他送来的
叫东坡
;吃起来更觉味
鲜
。”
&esp;&esp;阚大力听关锦璘说得认真,一只脚踩在凳
上;手中的筷
夹起一块东坡
放
嘴里咀嚼着说:“关将军没说错,可你能说
东坡
的典故;能不能
来啊?”
&esp;&esp;关锦璘一怔,呵呵笑
:“这个关某不会!”
&esp;&esp;“小
会
东坡
!”阚大力洋洋得意地说着:“
东坡
要用带
的五
1块约一市斤,绍兴黄酒400毫升,酱油汤匙,生姜1块,大葱1段,香葱
,50克;这些是制作需要的材料。”
&esp;&esp;阚大力顿了一
把脚从凳
放
来接着
:“材料准备好后,锅
烧一锅沸
,将猪
放
去煮10分钟
血沫后捞
放凉;不
手后将其切成5厘米见方的块状,再将生姜去
洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。
&esp;&esp;“尔后在沙锅
放
一个小竹架,上面铺上姜片和葱片,再把切好的
块
朝
;?东坡
放在葱姜片上;把、00毫升黄酒、1汤匙酱油倒
锅
,最好撒
少许葱结;盖上锅盖,用桃
纸或锡纸封住沙锅的锅盖边缘;大火煮分钟烧开后转最小火焖约50分钟。
&esp;&esp;“之后关火打开锅盖,把
翻个面,再倒
剩
的00毫升黄酒和
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