“而现代的洋葱又分为了两个品。”

白洋葱和紫洋葱，当时人们吃的更多的是紫洋葱，紫洋葱味辛辣，适合与类一起烹饪去除辣味，但是白洋葱生吃为甜辣的味，更适合凉拌或者素炒。

所以：“我们今天要摘的是白洋葱，刚从地里摘来的白洋葱可甜了，掰开就能吃，我不骗你们。”

徐雪筠打包票：“我小的时候刘姨经常给我炒一盘孜然片，我就用生的白洋葱夹着吃，片是又又辣的，洋葱是甜滋滋的，一咬去在腔里混合——超级香！”

这也是为什么在古代吃的地区植洋葱比较多的原因，因为洋葱它适合和油脂一起用，会相得益彰，激发味。

有了徐雪筠的包票，几人半信半疑，尤其是王安石，如果说这个洋葱就是胡葱的话，那他是吃过的——真的不好吃。

他都想不到有什么法能把它给变好吃。

很快到了洋葱地里。

农家乐的地的真的非常整齐，一望去，能让人觉得心不自觉的开阔舒展起来。

洋葱是在地里的，徐雪筠拽着它上的葱一样的叶就给它薅来了：“之前听说有无土栽培洋葱，但是我觉得那样的洋葱吃起来没有土里土生土的有味，就还是一直用普通植的方法来洋葱。”

但是她其实想看看无土栽培是怎么个栽法，她也还没见过呢。

来的洋葱把上面像葱一样的叶掰断：“这个我们其实是不吃的。”

然后才看见面白的果实。

徐雪筠把最外层剥掉，然后给他们掰了一块：“要尝尝吗？”

孙策有用于尝试的冒险神，于是一当先接了过来。

嚼了两后睛一亮：“真的是甜的！”

好神奇，明明闻着其实还有辣味，但是吃起来却真的是甜的。

徐雪筠得意：“那可不，我都保证了绝对是甜的。”

她家是特意挑选的很甜的洋葱品，就是专门来素炒凉拌或者是西餐，西餐中会经常用到洋葱，用它与油脂行拉德反应后会产生一焦香的味，加炖开之后附着在类上会很好吃。

如果想要吃辣的，那就吃紫洋葱就好了。

徐雪筠见他们兴趣，于是又跑到另外一边去薅了一颗紫洋葱。

“这个就是辣的。”

几人刚才已经自己分着掰了几块白洋葱，知徐雪筠所言非虚，而王安石一看到徐雪筠手上的洋葱，再一闻到它掰开之后，这瞬间让人辣睛的觉就连忙捂着睛后退了两步，而其他几人没有防范。

“嘶——我的睛！”

“什

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>