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索
现在时间还早,
好刚好赶上吃午饭。
徐雪筠没想参与,她很清楚自己
饭难吃,
脆去角落里开了一个冬天烤火的小炉
去烤玉米去了。
冬天家里有地
也有空调,这个烤火的小炉
一般也就拿来烤烤地瓜,烤烤土豆,烤烤玉米。
前两年烤棉
糖爆火的时候,徐雪筠还拿它来烤棉
糖。
首先是菜,因为要烘
,所以最先开始。
“这是一台大功率的烘
机,两个多小时就差不多了,你们回去要是用小功率的烘
机估计得六七个小时。”厨师
很符合人们心目中对厨艺好的厨师形象,胖胖的,白白的,脸圆圆的,一看就很好说话,“我昨天一看你们吃饭时间那么早,就晓得你们得吃宵夜,厨房的门都没关哈哈哈。”
苏轼有
扭
:“您猜的真准。”
可不就是半夜饿的睡不着了。
“葱
,包菜,玉米粒,胡萝卜,全
都给它能切多小切多小,这样不仅烘
的快,等到泡的时候复
也快。”厨师
的刀工可不是
的,切的时候甚至都不用看刀
,反而看着他们和他们讲解,吓得杜甫连大气都不敢呼,生怕自己一
声再让厨师
分心,切到了手。
厨师
还会教切菜小妙招:“切包菜的时候先一刀两半,然后再斜刀把
去了,再把这去了
的半颗包菜从中间一分两半,横过来就直接可以切丝了。”
因为一般包菜和菜刀差不多
,直接切很容易会有前后切不到的地方,这样一改刀的确好切很多。
“胡萝卜先切成片,再切成丝,最后再切成粒。”只这几句话的功夫,厨师
旁边的盆都快装满了。
几人一人一把菜刀一个小案板,连厨师
最开始示范的葱
都还没切完呢。
徐雪筠在远
冒了个
来:“阿叔,你教慢
啦。”
咚咚咚剁案板的声音她在这边都能听得到,教这么快让客人怎么学呀。
又不是厨神争霸赛。
李白连忙表示赞同。
他会用剑和他会用菜刀是两
概念啊,尤其是这些菜他之前有许多见都没见过,又怎么能知
该怎么切呢?
没错,说的便是包菜,胡萝卜和玉米,玉米还是上午的时候才刚见过的——可现在也还没到切玉米的时候啊。
不少李白的崇拜者看到自己的偶像竟然还要
饭,还要用他那写诗拿剑的手切菜,真真是心痛不已,恨不得自己能上前相替。
被徐雪筠提示后厨师
才从自己的世界中
离
来,一看几人节奏最快的才刚刚把胡萝卜切完,笑的乐不可支:“现在的年轻人啊。”
天天吃外卖,估计都没怎么
过正经饭了。
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