，晒了也别有风味，算是低版本的山珍。但是蘑却一直到现代才开始实现人工植，在这之前，蘑只产在外，除了靠近外的几个地方每年还有机会吃上新鲜的蘑，其他地方也只能吃货。

这玩意放在外，真不是什么值钱的东西，那些商人跑过去，一块陈茶砖就能换一大麻袋的品，新鲜的稍微贵一，也贵不到哪儿去，但是运回关，这些就是稀罕事了，虽说不至于卖天价，但也绝不便宜。

自从顾晓穿越过来之后，平王府的餐桌上，各菌菇就变成了常客，要不是顾晓不懂什么菌菇植技术，都想要让西山庄上自个各类菌菇了。西山那边知主的喜好，不光叫庄上的佃农闲的时候上山采集菌菇，还向附近的山民农人收购，如此才保证了平王府的菌菇供应。

这菌菇货一年到不缺，像是这等鲜品，却只有到了节令才有。

前几日了一场雨，庄上的人就上山采了不少菌菇野菜回来，怕隔了夜不新鲜，就地给王府这边送了过来。顾晓当家之后，虽说规矩严了不少，但是手也大方，只要他们肯，赏钱都不少。去年庄上植瓜果养牲畜赚了不少钱，年底的时候，便是那些佃，都多分了二两银还有不少年货，像是庄上这些事，更是多拿了一年的月钱，虽说比起之前中饱私有所不如，但也不怕被主家知了，直接给抄了家，落个一场空。

果不其然，这次送了新鲜的菌菇野菜还有偶尔从路过的行商那里买到的蘑过来，主们一兴，直接给了不少赏钱，回去之后大家分一分，可比卖给外得多。

当晚桌上都多了几菌菇和野菜的菜。这年的野菜其实真不怎么好吃，不够，也很糙，除了一芽叶还算鲜之外，其他的地方若是不多加油，那就要拉嗓。厨房那边为此废了不少功夫，又是焯，又是用香油拌，甚至直接跟一起成了，甚至还拌了一些馅料，包了一些饺，用油煎了，当心送到了餐桌上。

徒嘉钰之前可没吃过什么野菜，对此觉得很是新奇，他今儿个没吃什么米饭，反倒是吃了一个野菜团，几个野菜馅煎饺，还有一碗笋野菜鱼汤，竟是吃得略微有撑。用茶漱过了，徒嘉钰忍不住摸了摸肚，说：“妈，这野菜还好吃的，原来外那些人都吃这么好呢！”

贾瑚在一边也是一副以为然的模样，然后就看到顾晓还有一边伺候的嬷嬷丫都笑了起来。

顾晓笑：“嬷嬷，快跟这两个小东西说一，这外野菜是不是真的好吃！”上辈也就是后来大家生活条件好了，才开始争着吃野菜，顾晓买房的那个小区，绿化带上的那野菜才来没多久，就被小区里的老太太给挖了个净净，这些老太太连小区观赏竹林里的笋都挖，顾晓有一次好奇，问楼老太太讨了两，回去了笋排骨汤，结果差没把汤都倒掉，那里的笋，那叫一个苦啊，哪怕是焯了，吃起来也还有些麻嘴，结果其他人家倒是吃得有滋有味，也不知是怎么个法。而在顾晓比较小的时候，家里条件还很一般，那会儿就算是地里都是什么荠菜、兰，也是没人去挖的，这肚里一油都没有，再吃什么野菜，那不是折腾自己嘛！