周自衡知这个，康有德和他聊起各地时就极推崇糖蟹，说是隋炀帝吃得很，而且到现在都依然是送往安的贡品。用糖腌制，咸、甜、鲜，非常味。

不过，没必要因为一而冒风险，他遗憾：“我等的确是不喜生。不如将那蟹直接清蒸，端上来，再一酱即可。”

“好嘞！”小二立刻应，然后推荐：“客人可想尝试一新的吃法？”

周自衡来了兴趣：“什么新的吃法？”

“叫炒菜！”小二兴采烈的，“据说是从石城那边传来的，是之前李大都督最喜的吃法！用铁锅炒来的菜香极了。”

周自衡：……

你别说啊，什么石城？而且李孝恭什么时候吃过他的铁锅炒菜！行开来的时候他都已经回安了！他儿倒是很喜吃。

徐清麦噗嗤一笑，在小二就要陷到懵时立刻：“行，那就炒菜，你上几个特菜吧。”

又了些别难见到的，什么酒酿饼、菰米饭，给了打赏，才让小二开心的退去。

周自衡失笑摇：“看来，无论什么时候，哪个地方都喜给自己脸上贴金。”

就像是后世那些小店里面经常贴个故事，非得要把自己卖的东西和乾隆扯上一关系才行。

虽然没有吃上缕上脍和糖蟹，但这顿饭也称得上是味。厨师的功力的确不错，炒得像是有多年功底，几菜火候合适，可圈可。

周自衡很满意：“你看，我就说群众的智慧是伟大的，说不定没过几年，清炖狮、兜鱼、文思豆腐这些菜就来了。”

随喜闻言，惊讶的张开嘴：“狮还能清炖？”

周自衡和徐清麦对望一，哈哈大笑起来。

吃完饭，又去了扬州的坊市。这里的坊市和江宁县的市集和草市完全不一样。徐清麦觉得更像是一个大的以行业来归类聚集在一起的购市场。接近上千家商铺与货栈，分门别类，一条街就是一个行当，比如有专门卖香料的香料街，有专门卖布的布帛街……她缭。

她在前面看，周自衡觉得人多怕有拍的，便自己抱着了周天涯，薛大等人簇拥在他边。

随喜逛了一会儿后撇了撇嘴：“还是不如安的东市与西市。”

阿没去过安，低低的问他：“安的坊市比这个还大？”

“那当然。”随喜骄傲的，中闪着光，“安的东市西市云集了全天的商人，你想要买什么都能买到，这里还达不到安一半的规模。”

这时候已经有店家听到了他们俩的对，阿张的扯了扯随喜的袖。

没想到，那店家只是呵呵一笑：“客人没说错，扬州的繁华和安比还是有些差距的。那可是安啊！老朽去过一次，至今难忘。”

徐清麦挑眉，她脑海里当然有着关于安城的很多记忆，但因为没有临其境，所以不。如今看到店家怀念的模样，才觉安在大唐百姓们心中的地位，绝对是不一样的。

他们买了许多香料和，还有一些奇奇怪怪的东西，这才尽兴而归。

又待了一天后，终于有船了。

站在瓜洲渡的码上，徐清麦看着前的大船，也忍不住发了“哇哦”的声音。

他们本来应该是要乘坐官船的，但官船需要等待十天左右的时间。周自衡觉得稳妥起见，还是别等这么久，毕竟侍也说要尽早。于是，他们通过陆存中的关系，找到了这艘民船，据说这艘船打的背后是张家。

它足足有五十多米，周围的船没一艘能够比得过它。它的船舱光是在外的就有两层，加上的桅杆风帆，在这个时空里的确是庞然大，能够让人啧啧称奇。

“这是师舶，”来接他们的张家事笑呵呵的，“原本是来自狮国的船，在海上行走的。主家见它实在威风，了很大力气从海商手里买来。

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