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第95节(1/3)

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楚巫鸷的脸上闪过某扭曲的恨意,他轻轻:“小的没有别的要求,徐四娘要留给我。”

他就算是死也要拉一个垫背的。

邵东毫不在意:“随你。”

有了楚巫的带,其他人都鱼贯着走上去,挑好了顺手的兵,场上的氛围似乎一就变得亢起来,狂与嗜血正在默默的扩散。

“走!”

邵东大臂一挥,整个寨里大约十几二十个悍匪,倾巢而

酒坊外边的空地上,烤鱼已经熟了。

徐清麦贡献了一包辣椒,让周自衡大喜过望。孜然混合着辣椒的霸香味直接蹿到了每个人的心里,鱼在火焰的温炙烤逐渐变得焦黑,收缩起来里面雪白的鱼。油脂滴来,滋滋作响。

李崇义简直迫不及待了:“什么时候能好?”

“快了,快了。”周自衡不慌不忙的翻转着面,他之前早就未雨绸缪的定好了一堆烧烤的工,但直到今天才派上用场。

杨思鲁给在座的人斟上酒。这酒坊的建成可也有他的功劳——当时他在这儿当了十天的监工呢。

这次他学乖了,没有大的喝,而是小的抿了抿,然后睛一亮。

其他人显然也发现了。

孙虎惊喜的:“这酒,似乎更烈了!但是喝起来却不如之前那么涩辛辣,反倒温厚了不少。”

“如果能保存得更久一些,会更醇厚。”周自衡,“酿酒师傅告诉我,很多酒坊都会保存一些原浆,后续用这些原浆作为酒基再来酿新酒,年份越越独特。”

李崇义和孙虎对望一,简直不敢想象以后的酒能有多特别。

“你这酒坊可得好好的开去。”李崇义,“到时候我把它带到安去,给我父亲尝一尝,他一定会喜。”

说话间,周自衡的烤鱼已经大功告成。

“不急,还有呢。”他从旁边已经烧完的火堆灰烬里刨一只用荷叶包裹着的烤

周自衡将包裹着的荷叶剥开,一清香扑鼻而来,黄澄澄的,有的地方略微带着一些焦糖,是一只看了就让人想吞的完

“叫!”徐清麦脱

孙思邈好奇的问:“何为叫?”

徐清麦将这个典故讲了一遍,不过她讲的是洪七公的版本。讲到兴起,又讲了“二十四桥明月夜”,听到她说有人将豆腐削成圆球,嵌到火里再蒸,最后豆腐里浸了火的鲜,弃火不吃而只吃豆腐之后,即使如李崇义这样的皇亲国戚也不免叹此人实在是太会吃,也太奢靡。

周自衡在心中暗,那是还没把《红楼梦》里的茄鲞拿来呢。论到吃,现在的世家和皇家在多样上或许还不如后世的小贵族和豪绅。

历史就是这样步的。

孙思邈对吃的不兴趣,倒是对那句“二十四桥明月夜”念念不忘,让徐清麦颇为心虚。

这时候,薛嫂等人已经将烤鱼和烤分装好了盘,端到了众人面前。

烤鱼焦香但并不脆,而柔韧,很有嚼,而里面的鱼却是极的,又腌得很味,一去几织在一起,还带着一木柴的烟熏味,好吃极了。

而烤只要选对了,基本上不会得难吃,况且这里又渗了一荷叶的清香,还有周自衡自的酱料加持,味更是特别。

周自衡还烤了茄与羊串、韭菜等,又准备了清淡的蔬菜汤。



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