煲汤吃得起鸽、王八的。

有的手艺，倒是不如置个摊到闹市摆摊，挣得还多些。

就单拿两贯的堂钱，都够他接三十几次活儿了。

他便去请了在他们家买菜的事妈妈吃酒，询问门。

一旦是人脉打开，自就能接活儿了。

萧元宝没想到城里没有人脉，竟这般的难。

话糙理不糙。

人说看他年纪不大，与其攒这么些钱堂，不如拿着钱旁的。

若缴纳十贯钱，那每个月不计席面儿大小，都能保证分到一次活儿。

若是想在三个月保证分到活儿，需得缴纳五贯钱。

“堂上接的活儿多，自己的人周转不过来，便会分给这些挂靠在堂上的灶人。”

萧元宝自打听了祁北南想在州府上买铺的事，又见他新投了生意。

妈妈嗐了一声：“并非全然是堂里养的灶人。有许多是缴纳了堂费，挂靠在灶人堂的厨。”

灶人堂哪里会不晓得这些理，挣的不是堂钱，而是人脉钱，自然吊了卖。

即便如此，萧元宝却都不曾受到一请。

萧元宝便想着在城里接些置席的活儿坐。

可奈何没人教授是一回事，自己能练手的机会也不多。

待着他忙完生意的事，休沐的假期已罢，整好又回县学读书去。

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可他才来城里不久，此前在这都不曾有人脉，且没有师傅带着，如何能教那些要置席的人家请。

说白了就是拿堂个板，专为没有门路的灶人开门路的。

几个乡野人常吃羊、鹿、兔。

但这分活儿不单单是为了去挣这一回活儿那掌勺钱，而是借着掌勺的机会结实人脉。

他家去，一栽在了榻上，趴在榻间反思。

他问罢了接待的人，反到了那的人考问他会些甚么菜。

城中时新甚么菜式，自己又会几样羊法，拿手菜是甚么云云。

祁北南将书箱拿给铁男，县学的衣裳都不曾换，连忙就去屋里瞧人。

萧元宝算了算，他在村上去掌勺一回姑且挣上六十个铜儿。

刘妈妈去看了一趟，只说无事，将人给打发了来。

里接待的人倒客气，他询问了一番堂的堂费是如何算的。

“恁多！”

前两日老师来城里采买，他近日已然接了三家席面儿要办，忙得很。

其实也是怪自己会的不够多，手艺不够，连堂的门槛都达不到。

估摸是为着铺而攒钱。

祁北南学回来，没在园里见着萧元宝，听铁男说去外回来就了房间去，一直都不见来。

得知他是村野灶人，拿手菜是。

今年是丰年，办事的人家多，村上的灶人都有些跑不开了。

人家也没嫌笑，反而与他，乡野灶人不会城中大菜，很难接到活儿来。

他知来了城里，村上攒的人脉算是没用了，大家要置席面儿哪里会费事的来城里请他。

人，堂即缴纳两贯钱，素日里也无需前来卯报，有活儿自会通知到人。

早两年也有想过要学上些城里的大菜，就是为着防止今日这般事现。

也便不必苦哈哈的一直依仗着堂上分活儿。

萧元宝得了门，便去了一趟灶人堂。

挂靠在堂上的灶人，其实就是为着能分到活儿。

堂上不保证每月都能分到活儿，但隔月便会有堂上的老师傅教一回菜。

说话来说，他心有些疼。

不知是累着了还在午睡，还是怎么的。

他们接各式各样的大小席面儿，手底有二三十个灶人。

昔前在村里团锦簇的受人夸多了，飘飘然的觉着自己当真了不得，这招受了一盆冷，可算是清醒了许多。

萧元宝听得咂。

事妈妈言，城里有一灶人堂，是城中几位德望重，很有名气的老灶人办的。

他便也有些蠢蠢动。

不想还不得他疼。

便是那些荷包的小人家都不肯请，哪怕是手艺极好，都没得机会一手。