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第55章(1/2)

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那大婶听到这话本来还开心的,不过也是知晓这世上并没有免费的午饭,她警惕得看着来的三个人“先说好,我可没有报酬给你们。”

曲淳慌忙解释“不需要不需要,只要吃席给我们三个位置就行了。”

那大婶一听松气“嗨,我说多大事,这婚席本来就是谁都可以过来吃的。”

说到最后,她打量了一前的三个人,三人都瘦瘦弱弱的,除了黄上勉,大婶得表又有怀疑“不过你们这样一看就是城里的孩,颠得动勺吗?”

秦念说“放心吧,我们敢来帮忙,肯定是有把握的。”

听秦念的保证后,那大婶才勉,她把手上的菜单给了秦念“喏,还有这么多菜,还没,你可以选几。”

那菜单还有八菜,大多都是菜,秦念看完,挑了三,分别是红烧,拍黄瓜,与糖醋排骨。

轩与曲淳并不会饭,那就负责洗菜摘菜准备佐料。

确定好了,任务也分完毕,于是每个人开始各司其职

学校堂用的都是那些农家的土灶。

火候大,烧菜香,最重要的是,每次可以烧的菜分量都很大,煮来的分量完全可以满足学校的众多学生与老师。

现在离婚礼开饭还有两个小时,但是还有好几菜没煮,时间可以说是非常迫。

秦念开始准备,先把几条五切成大小均匀的块,将佐料什么的都确认准备好,就开始洗锅烧炉。

等锅烧,他先了油,农村里大多数用的是猪油,雪白的油块了锅,化成黄状,秦念了大块冰糖,准备起了开始炒糖

农家土灶的特之一就是火候很大,需要一直盯着。

刚好炒糖又需要把握好时间,要是烧的时间久了,糖化变黑,那整菜都会变得很苦。

在冰糖从黄过度到棕红的时候,秦念立将手边切好的五块悉数倒了锅里。

碰到冰糖的一瞬间,立裹上了诱人的焦糖

当所有的五均匀裹上糖,秦念把蒜、八角、香叶等佐料丢

顿时,佐料的香气在周围瞬间迸发。

曲淳被秦念一番行云作直接看直了睛,连手上的活都忘记

“天呐,秦念你怎么都会。”

秦念笑笑:“以前学的。”

他一边说,手上却没停着,待五炒得差不多,他了生调味后,又往锅里倒了满满两瓶啤酒。

拿过洗好的大压锅,将炒菜锅里的五悉数舀压锅

扣好锅,把压锅放到了一旁的煤气炉煮

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