，那是绝对时髦的代表，何在他们国这两年里带着袁红和苏曼裁剪上千条的床品，布是夏宛央提供的，他们最后一次去南方的时候，差承包了一个布厂的库存。

剩不到半个月过年，张时野准备开始招人，这样等过完年就可以开业了。

其实在他还没有回来的时候，各路领导就已经开始联系丁一，现在知青返城，很多人都在等着工作机会，这也是上面大力支持的原因，可是该录取谁，丁一都拿张时野当借挡回去了。

“老大，联系我的大概有二十多个人，还有联系大力他们几个的，不过都是一些小领导，职位不太，也不用太搭理，这个周彤来比较大，还有这个王，这两个人比较有意思，都是一个人推荐过来的，一个是女儿，一个是后妈。”

“谁推荐来的？”

丁一指了指上面，张时野秒懂。

“一个都不要，告诉他们想来工作就正常程序来应聘，合格的录用，不合格的谁推荐都没用！”

招聘

对于张时野的话，丁一那是无条件服从的，他就是相信这个男人的能力，不是谁都不能左右他。

当然，除了他媳妇。

张时野很快就开始了招聘工作，第一天招聘的是餐饮和后厨。

后厨需要招聘川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽，八大菜系每样一个厨师，还有专业的面师、西餐厨师、传菜工、帮厨、勤杂工、采买等大概三十人左右。

负责人就定蔡婶，张时野从小这么大吃过的所有席百分之八十都是蔡婶来的，她年轻的时候就的一手好饭，连自家亲娘那么挑剔的人，都对她夸的赞不绝。

听说这里招厨师，应聘的差把门给挤碎了，足足好几百人，会两个拿手好菜的都跃跃试，但是听完还要分菜系，很多人都打了退堂鼓，菜还分什么系？的好吃就行呗！

就这样还没有开始就刷去一半，剩的人开始接受第二项检查，指甲里有泥的、发过的、脸上有痘的、有胡的，牙齿不够白的都算不合格，又刷去一半。

丁一看着剩的人，面无表的说：“有传染病、肝病的也可以走了，咱们上岗前都会带大家统一去医院检查，我们不要耽误彼此时间。”

就这样，几百人最后只剩六十人，经过两天的试菜考，最后留了十个厨师、两个面师、一个西餐师傅、十个传菜工、十个帮厨、五个勤杂工，采买暂时给蔡婶，等她熟悉了再开始带别人，这样也不怕有人中饱私了。

餐饮招聘定在第三天，应聘服务员的更多，张时野的条件是手脚要麻利、会笑、相周正、净，男女倒是没要求，但是这个年代没有几个男人能舍弃脸来端盘陪笑，所以来应聘的大多数都是女。

张时野在应聘的时候特意准备了一个纸团，每来一个人就扔在地上一次，自愿捡起来的一共才三十多人。