于是刚刚吃过的油条的人当即又要了一个红糖糍粑，“我要炸的。还是炸的更过瘾！”

张二伯接过钱，立刻锅给他炸。

张希瑶自家就有红糖, 所以她比别家更舍得放糖。

炸好后，用紫苏叶包好，边走边吃, 糯香甜，表酥脆, 还容易饱腹。

原本还觉得贵, 正在犹豫的人问吃过的人，味怎么样。

对方翘了个大拇指, “很甜，很好吃！”

原本犹豫的人当即就掏钱买了两个。

待夜上来，他们摊位前已经挤满了人。都是被张二伯的大嗓门给喊过来的。

张大伯就帮着面, 切成条，然后扔油锅里。夏就一直负责红糖糍粑，大郎则负责红粮发糕。

张希瑶炸油条，偶尔也会炸红糖糍粑。糍粑和油条都是放一外油锅炸, 炸好后, 她拿笊篱将红糖糍粑捞来。至于油条是用筷夹来。

张二伯负责叫卖和收钱。几人分工合作, 倒也忙得过来。

第一天晚上, 他们准备的东西并不多。主要是怕卖不完, 回再放馊了。到了晚上十，他们就收摊回去了。

据张二伯跟客打听，一般都是二更快三更（夜里十一）才收摊。

张希瑶一行人收摊回去。今晚她虽然一直在忙，但时不时也会观察客们的穿着打扮。她发现普通百姓更倾向于买红糖发糕，或是红糖糍粑, 但多数是蒸的为主。相反家境好的人更喜整个汴京独一份的油条。

别看红糖糍粑没有多大, 看起来比油条小，但它容易饱腹, 而油条却不然，吃了一没什么觉。

夏一回摆摊，睛闪闪发光，“咱们明天多准备一些。其他摊位都没收呢。”

张二伯则看了小推车挂的灯笼，“咱们这个不够亮。明天咱们再多挂两盏灯笼。”

这灯笼就是当初为了捉知了猴特地买的。现在用不着，就给拿上了。从亮度来看，确实不如别家。要不是今天他们占了个新字，再加上张二伯嗓喊声大，他们还真有可能卖不过其他家。

夏好奇问，“我看那些饭馆灯笼特别亮。他们用的是什么呀？”

“那灯笼里面用的是蜡烛，一个要60文呢。咱们可用不起。”张希瑶之前让张婆去买灯笼时，看到里面的是油灯，就顺嘴问一句，为什么不买蜡烛灯笼，张婆就告诉她价，她的念当即就打消了。

夏也是如此，摇成拨浪鼓，“那还是算了吧。也太贵了。”

张二伯冲张希瑶，“咱们的价格定得不贵，买的人很多。我看咱们的臭豆腐肯定也有人买。”

张希瑶笑了，“希望吧。要是他们接受不了臭豆腐，咱们就不臭的。”

“不臭味可能会差一些。”张二伯好

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