“天时不等人，先开两亩地，把才能歇息。”张婆摆摆手，让她只在家歇息，要是累了，不用地也行。

临门时，张婆让张希瑶明天卖完货早回家，她给她九菜一汤。

张希瑶微怔，九菜一汤，家里有什么喜事发生吗？可是她想了半天也没想起来有啥喜事，难不成是阿爷的生辰？全家只有阿爷有这个排面九菜一汤。

她正想细问，张婆却早已急急忙忙走了。

张希瑶也没追去，她还得准备凉粉调料。这个调料要比臭豆腐简单，捣些大蒜就行。

至于醋得明天去镇上买。说来也是奇葩，自打她穿过来，她居然一回醋都没吃着。张家炒菜就只放盐，其他调料一概没有。

家里有现成的大蒜，是家里的菜地的，蒜对于农家算是必备之。不想吃咸菜的时候，就直接吃生蒜，也算是一菜了。

她捣了二十多个，就将蒜泥放到一边等着备用。

又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金贵，家里只了两拢，要不是张希瑶的臭豆腐用得着，平时都是卖钱的。她炒了半斤就一直放凉。

好准备，她就回堂屋剥蒜，要留着明天卖凉粉时用。

她这一剥就是一个多时辰，家里人也陆续回来了。

每个人都累得汗浃背，连说话的力气都没有。只有二大房的夏颠颠跑到张希瑶面前，问吃好了吗。

张希瑶见大家都回来了，就去堂屋饭桌上看了一，凉粉已经定型，她了，“好了！”

夏立刻站在旁边，等着开吃。

张希瑶指挥她去灶房拿刀、碗和盐，她兴冲冲去了。

等工齐全，她将和面的盆倒扣。里面的凉粉立时就脱了模。她伸手拍了拍，凉粉q弹，一看就很有弹。

夏看直了，忙喊母亲过来。

陆氏累得直不起腰，听到夏喊自己，洗了手，当即就过来了。

凉粉是要卖的，让家人试吃，总共也只切了一斤的量。

张希瑶切好后，就倒捣好的茱萸酱、蒜、盐、香菜和炒熟的芝麻。

这茱萸酱是卖臭豆腐剩的，还有一大罐。这会儿就没再调。

即便不放醋，家里人依旧吃得津津有味。因为他们压也没吃过几回。

这凉粉有盐、有蒜、还有芝麻，全都是好东西，再加上凉粉q弹，一肚沁人心脾。之前还觉得燥，这会儿凉意消散不少。果真是避暑圣品。

每个人都只吃了一小块，但是大家对于它的评价却很。

张二伯朝张希瑶翘大拇指，“阿瑶，我相信你说的话了。这个真好吃。凉滋滋的。吃了解暑。”

一块凉粉吃完，夏还意犹未尽，

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