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雌
们就将野豕分割成块,用盐和生姜、
椒、八角、果酒腌制了,然后放在木炭上熏烤,
成黝黑的熏
,为冬天
准备。
这些天可把叶母忙坏了。
她要教给雌
们怎么腌制野猪
,又要忙着收拾十几只野猪的
,
的焦
烂额。
猪
更加不容易保存,叶母想了办法,用猪肚包裹其他切碎的
,用大火煮上几个小时,煮透了就成了肚包
。
将肚包
挂起来熏制,熏
分也能想熏
一样保存。
然后呢,又剩
很多弯弯曲曲的猪
。
从小生活在京城的叶母,第一次知
一
大
猪的猪
,可以有十几米那么
!
这些野猪个个膘
壮,起码有两百多斤,拉
来的猪
最
的快二十米了!
光是清洗这些猪
,雌
们都要被臭的怀疑人生了。
就算知
这些东西洗
净了,能
成好吃的
,她们也是一脸的抱怨:
“神明呐,这也太臭了吧!”
“臭的我今天都不想吃
了!”
“老阿母还要咱们给它翻过来洗,要不还是别吃了,扔了得了!”
“别别!老阿母说用这东西
香
呢!香
一听就知
好吃,忍忍,咱们再忍忍!”
洗了一整天猪
的雌
们,果然省了很多粮
。
把洗好的猪
端给老阿母时,十几个雌
满脸都是菜
。
叶母歉意的看着大家,安
,“等
好了香
,阿姨第一个给你们煮着吃补补,大家辛苦了!
不过你们也是傻,自己洗不过来,就叫雄
过来帮忙啊!”
雌
们纷纷撇嘴,“雄
?他们才不肯
这
活儿呢!”
“吃
他们跑的比谁都快,叫他们
活儿,他们比谁逃的都快!”
“咱们费了这么大劲儿,等
好了香
,谁都不给他们吃!”
“就是!”
大家笑嘻嘻的吵闹着,

的看着叶母怎么
香
。
叶母早就腌好了几大盆的碎猪
,招呼着雌
们来帮忙
香
。
她提前让启用木
了一些
嘴的漏斗,拎了一
猪
给雌
们
示范:
“呐,你们看好了把漏斗的
嘴
去,然后从这个
舀猪

去!

去以后,往
就这么
啊,抖啊,猪
就
去了,再接着
!”
这个新鲜!
雌
们赶
上手,跟着老阿母的样
学了起来。
一直
到大半夜,雌
们才算把香
全都
完,一个个累的东倒西歪。
叶母把香
锅,就让大家回去睡觉了。
这些香
得不停的煮一整夜,才能拿
来熏制,她叫了列山和涿,还有几个年轻的小伙
们来帮她看火。
第二天一早,族人们是被
郁的
香味儿叫醒的。
连叶清心都忍不住爬起来,扒着窗
冲看火的几个人大喊:
“列山,涿!我妈
的香
是不是煮好了?”
列山沉闷的烧着火不说话,涿起
冲她大叫:
“神女,全都煮好了!你快来看看,我刚才咬了一
,真香!”
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