没料到她自行认输不说，还坦的将败因娓娓来。

一时间对魏小厨年纪轻轻的厨艺造诣惊叹不已的有之，但对裴小厨也非但没有失望轻视，反倒注意力全在她侃侃而谈上，里皆是信任包容。

毕竟裴小厨也年轻嘛，在场也是天香楼多年老客，知晓对方心，沉默寡言成日里只钻研菜打磨技艺，便是天分上略输一筹，可这般专注的韧，早晚也会将当初裴大厨的本事全吃透。

回过神来的裴富贵连忙：“那也只是一菜而已，并不能说明全。”

裴凉却摇摇，指着面前一豆芽酿：“看到两盘豆芽酿的度了吗？”

众人一瞧，明显是魏映舒那盘要比裴凉的那盘一，这差别之小可以忽略不计，但经裴凉提醒，在据摆盘参照，倒是能看来了。

豆芽酿的法极其耗时复杂，步骤倒也简单，就是将豆芽取中断掏空，再糜。

比赛即便给了时间准备，但也不足以支撑这么大的工作量，所以这里的酿豆芽，是二人以超凡的刀工，直接将豆芽划破，剖开，片表面那层薄薄的，弃豆芽芯。而豆芽在视觉上还保留着完整的形状。

再糜，行接来的工序。

“为保证公平，比赛的材是同批采购选取，也就是说我与魏姑娘使用的豆芽是从同一把拆来的。”

“豆芽不可能每一都平垂直，而选取的豆芽越，要剜掉芯难度便越大。魏姑娘的豆芽比我整整了五公釐（毫米）。”

“所以论刀工，也是我输了。”

接着裴凉又连续好几菜，均是让人心服服。

但明明是把自己的败相扒得底不剩，但裴凉却一副底气十足侃侃而谈的样，完全没有一个失败者该有的颓丧。

得魏映舒恍惚以为她才是赢家，而自己才是无地自容的失败者。

魏映舒打着为父报仇的目的来的，自然不会让裴家掰回任何一成，不是家业还是名声，她都要让这家人一无所有。

便似笑非笑的看着裴凉：“裴姑娘好力，但既如此，为何朱杜两位老爷屡屡偏向？”

“两位老爷也是闻名京城的银，难不成这差别都尝不来？还是另有原因？”

说着视线落在神躲躲闪闪的裴富贵两上。

周围的客这才想起这回事，既然裴小厨自己一都能看的问题，为何两个评委如此迟钝？一时间质疑的神落在两位评委上。

朱老爷和杜老爷脸发白，他们本也是材生意的，又以能吃会吃名。

此时若不拿个代，今后岂不被人质疑诚信和人品？

两人支支吾吾说不话，裴凉却轻笑一声：“魏姑娘不用为难朱老板和杜老板。”

“这二位知我裴家如今的境，又与天香楼厚，实在不舍我祖父一辈的心血落到外人手里，评之时难免偏颇。”

“因为二位老爷相信天香楼在我手里，总有一天会重新堪‘天第一楼’的招牌。为了不睁睁看着天香楼没落，宁可违背自己作为评审的原则。”

说着裴凉冲二人鞠了一躬：“让二老违背本心，实在是我的无能。”