庞官人眯着睛,
快地横扫一空,抬眸看向张厨:“大胆的想法,但很成功。”
这也太香了吧!?
庞官人收回思绪,又将目光投向后面几菜品,最后的最后才将目光放到
血旺上。
沈厨上一回排位赛的排名是第九,落在最后。
坐在旁边的隋厨见状,和声:“要说建议的话,沈厨日后要多
门走走,开拓开拓
界,灵活使用旁的
材才是。”
庞官人吃在嘴里,暗自庆幸自己是最后吃到这菜的——等等等等,生
这等念
的时候就有问题了吧?
庞官人又轻轻呼了一声,沉心来继续品味,汤
的辛辣香味略略呛鼻,却完全无法教人停止
来。
沈厨白着脸,应了声,失魂落魄地往走去。简雨晴和旁的参赛者见状,也没有
声,只希望沈厨能尽快想通这件事,重新打起
神来。
沈厨面煞白,沉默半响
了
。
他的结轻轻
动了
,再一次升起一丝庆幸,庆幸他是最后品尝这
吃
的。
沈厨低低应了声:“是。”
“这是……胡麻酱!?”
庞官人凝视沈厨,叹:“虽然你的基础打得很扎实,刀工火候调味并不弱于其余人,但却是没有放开思路,一贯守在老路上……”
沈厨微微一愣。
庞官人僵坐在原地,用角余光去瞥隋厨与朱厨等人。他
因着汤面浮着一层油的缘故,所以即便庞官人几人已经将菜品放置片刻,藏在里面的鸭血等
依然
得很,夹起来时还能见着缕缕
气。
“瞧着真不错啊。”庞官人与隋厨等人说了几句,了
凉,没有半分犹豫,直接将鸭血送
中,合上双
静静品尝。
庞官人喝了茶
,又看
一
菜品:“再来是……哦?”
庞官人将鸭血搁在汤匙上,只见鸭血颤颤巍巍,上除去挂着的红
汤
以外,
沾着零散几颗胡麻与葱
末,诱人得
。
不同的滋味,直教庞官人几人拍案叫绝。
终于要到这
菜了。
再搭上丰腴
的鸭
,
劲
的粉
,各
脆的蔬菜,不但不腻味,而且还清
可
得很。
厚重郁的胡麻酱瞬间霸占
腔每一寸角落,
人的香味顺着鼻腔攀爬而上,一
脑儿冲上天灵盖。
就是庞官人,都忍不住呼地一声。
再来是沈厨的菜品,庞官人舀起一勺清澈的汤,浅浅抿了
:“沈厨这回
的是山药炖鸽……吗?”
无需多加咀嚼,只是稍稍一咬一抿一压,鸭血便在中裂开成小块,吃不
一
腥膻味不说,独特的香味伴随着辣乎乎的汤
一
直往
而去,一
脑儿的冲
胃
。
庞官人品了品中的滋味,抬眸看向
绷的沈厨。他想了想,没有前几回的毒
,瞧着和颜悦
的:“你
的这
菜汤
清澈,山药清甜,鸽
酥烂,是
极为上乘的菜品。”
庞官人嗅了一
,
结
动了
。他兴趣盎然地捡起筷
,快速将鸭
与粉
搅拌均匀,直到每一寸鸭
和粉
上都裹上胡麻酱以后他才迫不及待地送
中。
“你是依照家里传来的方
制作的,没有经过一丝改变,对吗?”
面对这局势,居然敢选用凉拌粉
来参加……这胆
给那位沈厨一半得有多好?
“就像是这菜。”
庞官人盯着挪到面前的血旺,随手端起摆在手边的茶盏,他先抿了
茶
,清了清
中余味,而后一手执筷,一手执匙,夹起一块鸭血来。
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鸭血得惊人,明明放置了些许时间,也依然保持着细
的
。
庞官人坐直,
里闪过一缕兴味,面前居然是
鸭
拌粉
,作为几
菜品里唯一带有主
类的,切得细细的鸭
、胡瓜丝、木耳丝与
的粉
堆在一起,上面淋着
褐
酱
,诱人的香气张牙舞爪地扑向四面八方。
庞官人话锋一转:“但是——不够。”
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