，抬了声音：“嬴的人应该是我。”

“诸位尝一尝，便知了。”

要靠一堪称‘普通’的菜品挑，那需要的努力怕是比新菜更难。

“这……不怕串味吗？看不来，他的胆还大的。”

“还有——你们留我那份啊！”

鲟鱼在旁，或是珍贵的材。

时吃得最饱的，当属上几位官吏和御厨。他们趁着间隙，还轻快地聊起天来，话里间当然也不会略过几人的菜品。

“…………快上去罢。”淳哥儿都看不去了，瞥了庞官人等人的神，促了句。

且不说前面有极为的上汤鲟鱼骨，时众人已吃得半饱……或者说在所有人都吃得七八分饱的况，对味的要求也会变。

等拨开铺在上的香料缀之以后，经过腌制、炸制乃至蒸煮理的鲟鱼显在众人前。

“是是是。”张厨脚步轻快，直直走上台。当面对御厨和官吏的刹那，张的绪消散一空，他微微致意，随即介绍：“我的菜品是——”

霸烈的香气冲天而起，彩缤纷，造型独特的菜品展现在所有人前。

嘛，他今日只要负责

刚刚一冲看去，他还以为上面放的应当是胡椒椒等的芡，许是应当辛辣味为主。

“哦？你还有信心？”庞官人瞥了神平静的隋厨几人，又扫了眯着睛，嘴角噙着笑容，仿佛没有丝毫张的张厨，挑了挑眉，自顾自夹起一块鲟鱼来。

张厨拉声音，同时杂役将而宽的瓷盘送到官吏御厨的面前，伴着张厨的声音一掀开盖来。

直到张厨宣布菜品完成——他也是继邵厨以后，同样使用鲟鱼的厨。

“还有我的……”房厨见丰儿开了，忙追上一句。

“飞天鲟鱼？”庞官人瞧着菜品模样，忍不住了：“这名字与外表，还真有那么觉。”

简雨晴几人笑眯眯应了好，场气氛平和洽，一时间竟是看不是在比赛，就连看台上也时不时有观众起门，准备寻觅简单吃再继续观看。

当知晓邵厨也选用鲟鱼骨时，张厨是有些失落和惶恐的，不过事到如今他也放平了心，甚至还有空与简雨晴几人说上两句话，教他们留自己那份。

“哦？”庞官人闻言，索捡起木筷，拨开堆在上的各调料，捡起一片鱼细细打量。

“是豉鲟鱼与椒香鲟鱼的组合？”

庞官人惊呼：“居然是两味？”

“这次咱们没经验，回得准备吃。”简娘也觉得肚饿，教简云起去外买吃的，同时安抚着简岚。

“的确不错……嗯？”另一名官吏也了，兴致打量着鱼分时发现了疑：“这鱼块似乎有些不一样？”

“原来如此……”

不过谁让这里是安城？这里能鲟鱼的铺没有上百家，也有大几十家，就连在场擅制鲟鱼者都不在少数。

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见他们发了话，另外两人也跟着开。

“飞天鲟鱼！”

官吏和御厨悄声议论几句，好奇之却是不多。庞官人暗暗给外表打了个满分，而后才抬眸看向张厨：“你这菜的摆盘的确漂亮，不过你应该知的吧？无论是豉鲟鱼又或是椒香鲟鱼，都是……常见的菜品。”

鲟鱼看似码得整整齐齐，实际上却是泾渭分明，左侧浇着一层棕褐酱，细细嗅着带着豆豉酱香，右侧浇着一层红酱，辛辣之味完全无法掩盖。

只见小鲟鱼的鱼搁置在前昂起，鳍与背鳍搁置在两侧形似翅膀，中间堆满厚实的鱼块与各材，不像摇曳在中的游鱼，却像是展翅飞向天空的飞鹰，威武霸气的模样直教众人目惊讶。