“好快的速度！”

“那鱼片……薄如蝉翼啊！”

“不不不，重不是鱼片，而是……那是河豚吧！？”

“河豚有毒啊……怎么能鱼脍？”

“咦？你竟是不知？河豚脏与外睛有剧毒，不过鱼不毒且质鲜……我去过一地，那边有为尝河豚值得一死的传闻呢。”

有人议论制作河豚鱼脍，也有人注意到其他人的动作：“那边取来的是鱼翅吧？好大的鱼翅！”

“哇哦！”

“你叫那么大声什么？吓我一！”

“你快看简女厨那，她在给鱼脱骨！”

“给鱼脱骨有什么好惊讶的……？”坐在旁边的厨瞥了，然后直接愣在原地，片刻后更是腾地站起来，双手扶在栏杆上，死死往外看去。

他震惊的模样，引来无数人注意。

旁观的厨们纷纷顺着视线看去，目光齐刷刷落在正在拆骨的简雨晴上。

简雨晴经过数次练习，整个程都行云，分外迅速。虽然不能说是眨的功夫，但也不过是片刻时间。

看台上的厨们看得咋不已，暗暗估量自己能不能到这个程度——显然是不能的。

也不是说不能，只是前去骨的作需要大量反复的练习，而谁会这般去菜呢？

“呜哇……”

“不知简厨是要如何的菜品？光是看着，我都好奇得很！”

简雨晴的作与前几日相仿，又不相仿，她手里的黄鱼不但没有再行风理，而且连汤的方式也行改变，所有的材都提前一日炖煮，制成冻模样，时只需逐一鱼肚，再放糯米，最后以虾泥封。

理好的黄鱼，堆叠在案上，直教周遭人越发好奇。当然并不是所有人的视线都集中在简雨晴的上，围观者各有各的支持对象或是意图打败的对象，时不时发惊呼议论声来。

“那条鲟鱼——嗬！”

“我瞧着应该有个一百来……不！两百斤吧？”

“还是鲜活的，瞧瞧那劲。”

“那边的又是什么？好，好大的东西！”

“老天爷，都比人要了！”

“这是什么鱼吗？太大了吧……”

“等等，杜厨那似乎要好了？”

“这么快！？”不少人闻言，惊了一，要知其他九位厨，都尚在前期理中，连锅都还没开烧呢。

他们齐刷刷，同时往杜厨那看去，只见那案板之上冷气如瀑布般直往地上去，将杜厨大半个人都淹没在雾气之中。

杜厨的动作迅捷无比，教大半人都无法看清他的动作，唯一一小分动态视力不错的厨才能见到他手持刀刃，刷刷刷将手上的鱼儿剔得只剩泛着血丝的白骨。

鱼如蝶般飞舞，一片接着一片落在用碎冰堆积而成的山峦上，如消的初雪，眨间便寻不到踪迹……当然是不可能的！

几名看痕迹的厨回过神来，大惊失——那得是多么纤薄的鱼片，才能把自己的睛都骗过去？

“好，好厉害……”

“不愧，不愧是杜厨啊……”

“不过帮厨那边是在什么？”也有人注意到旁边的异样，帮厨非但没有上前帮忙，而且还自顾自在旁边理另外的鱼。

“咦……难不是鱼脍？”

“不可能的吧？”别说围观的厨们困惑不解，就是台上的官吏御厨们也忍不住悄声议论起来。

“你们觉得杜厨是在什么？

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