好看，神凝重地盯着剩余菜品，甚至等简雨晴等人落座，都没注意到他们的存在。

“阿，阿，他们……”

“唔……”简雨晴扫了几人，心有了猜测。她没有与简岚说，而是推了推简岚，教简岚在位置上坐好：“那几位兄台许是在思考，咱们不打扰他们，来尝尝其余吃吧？”

简岚狐疑地收回目光，拉了调，乖乖应了一声。她小手捧着菜单，与简雨晴碰商量片刻，很快便了几菜。

伙计脸上带笑，忙捧着菜单退。

待他走到后厨，里的帮厨笑：“又是新来的厨？”

“是……”伙计先是应了声，而后想想简雨晴的况又摇摇：“不一定吧？瞧着像是带着娘亲妹妹过来吃饭的吧？”

前来打探的厨通常都会带着助手一来，带着娘亲与妹妹来的还是回见着。

“哎，猜错了啊？”帮厨双手叉腰，与后的同伴们笑：“看来这局咱们比不了了。”

“没事没事，还多的是人呢。”

“不要松懈大意，赶事。”灶房里的年轻女冷冷扫了闲聊的帮厨，喝令。

“是！”几名帮厨瞬间不敢说话，连忙重新回到岗位上。

…………

不多时，简雨晴几人等到了第一菜：白斩。

她手持木筷捡起一块来，夹到跟前细细打量，只见金黄，还凝结着一层冻，脂肪丰腴厚，盖在里的雪白细腻，中心略带血。

至于滋味，，鲜甜的味几乎瞬间就在尖化开来。

光看外表，恐怕不通厨艺者会以为这是极为简单普通的菜品，唯有了解者才知大至简四个字的沉重。

在繁杂工艺之后，呈现一仿若什么都未过的，所有的鲜香滋味在瞬间爆发开来，宛如在向所有人告知自己的存在。

“唔……好吃！”简娘第一便忍不住惊呼，至于简岚则注意到旁边的酱，又夹起一块蘸了蘸酱，再次放嘴里。

“唔——加了酱更好吃了！”这回连简岚都忍不住，两亮晶晶的。

“的确——”就是简雨晴也没办法否认这白斩的优秀，其选用的是尚未打鸣的小公，也就是俗称的童，细腻，用和冰反复理，再焖煮而成的白斩，其香味浸骨之中，教人越是越上瘾。

这，用的香料并不多，单纯的原生滋味极能考验厨的平，也教简雨晴肯定一件事：兴盛酒楼厨的平均平就很。