个摁在家里修养，直到儿的信件送来，简雨晴才终于回到工作状态。

年里，儿便在和州落了脚。

着速度，开设的分店应当年后便开始正式营业，偏生这一个月以来简家竟是没收到一封信过。

在简雨晴生病以前，便察觉到这般问题，遣人赶去和州查看况，唯恐儿与合作商了事。

不过这边派去的人还没到和州，儿的信倒是先来了。简雨晴瞧着来信，松了气的同时更是疑惑，儿那到底是发生了什么变故，教她这么久都没能来信。

她哪里还乐意躺在榻上蘑菇，披着薄衫是坐起来，到案前细细阅读儿送回的信。

简雨晴瞧着第一句，心里便咯噔一。

儿中途没来信，果然是了事——和州这里都不错，唯独就有个问题：牌上的方史惹了祸。

和州铺还未开业，前脚挂上牌匾，后脚官署就来了人，要把儿与铺里的伙计仆役捆了去。

上辈简雨晴也是去参观过的，古代监牢哪里是人能去的地方，暗狭窄到只能教人匍匐在里面，坐着连脖伸不直，更不用说站着。不但教虫鼠咬着，而且更有被殴打欺凌的可能。

简雨晴连忙往去看，这才稍稍松了气。她想得简单，不过那位参的行商却是有经验的，当即带人赶往官署，这才免了儿的牢狱之灾。

儿虽说没有狱，但也受了惊吓，又被官署的衙役盯梢着。直到那边行商理妥当，才被放了来，这回使人送信归来，一是说明况，二是想问问简雨晴这铺是不是得改个名称。

简雨晴瞧到这里，微微蹙眉，她之前想着扩大臭豆腐的影响力，却忘记了这里面藏着的问题。

时铺多是用某氏某翁某士名字，也有用某某酱菜，某某茶叶铺之类的名字，却是没人敢用官名。

一县之官便能被称为百姓父母官，备受百姓的尊崇与敬重，甚至偏一些的地方说是‘土皇帝’也不为过。

时好歹有人帮忙解释了，要回州县史恰好姓方又怎么办？简雨晴搔了搔，还真是有些痛起来，回便请崔哥儿和常顺几人说话，就名字的问题询问方史。

倒是方史没放在心上，他压不觉得这是问题，还大手一挥写了副字画教人快加鞭送去和州，据说要悬于和州分店的墙上，向世人宣告臭豆腐的味——真真是把代言人三个字坐实到底。

认真思考，挑挑拣拣一串名字的简雨晴，只有六个能作为回应。

除去这个幺蛾外，儿送回的都是好消息。虽然和州分店开局不太顺利，但凭借独特的味顺利打开市场，不但合作商想要追加投资，而且寿州、舒州乃至宣州都有行商来询问，想要参这项生意。

简雨晴思来想去，而后决定以州县为区域划分，并区域把铺予一位行商，由他再去联络当地官府乃至商铺。