每个吃到葱油索饼的学，都会瞬间明白赵生震惊的缘故。

霎那间，堂满是惊呼声。

不疾不徐走来的尹博士被这景象吓了一，手指在几名骂脏话的学案上敲了敲：“一个个的，这是在什么？”

“呜哇……尹博士！”

“师傅……”

“师傅，不是我们的错。”

“都是简小娘的错！！！”

忙着捞面的简雨晴：？？？

她听到这话，都沉默了，震惊地看向说话的学。

那名学这才回过神来，连连咳嗽：“不是不是……嗐，也是？就是简小娘的这早啊……太好吃了！”

尹博士哑然失笑：“又不是回知……”，他看着数日都没习惯的学直摇，抬步往前走到灶台前：“让我看看……豆浆？油条？？葱油索饼？？？”

怎么都是些没听过的名字？

竟是没有过去摊上的吃？

尹博士惊讶一瞬，好奇心也越发重了。他要了一碗甜豆浆，又一份葱油索饼加煎。

谁吃谁知。

主打一个吃完了，就能理解学，成为学。

尹博士同样沉迷于葱油索饼，把整碗面吃得净净以后又端起甜豆浆，心不错地喝上一。

豆香味伴随着淡淡的甜味，如日细雨般柔和温地落在尖，又在腔里轻盈散开。

尹博士动作微顿，诧异看去。

豆粥豆汤里常有挥之不去的豆腥气，甚至吃的时候还会带着淡淡的清苦。

前的豆浆，却是不同。

比起加了酱虾米和酱菜等调味的咸豆浆，甜豆浆便是纯纯的本味。

醇厚柔和，清甜。

甜味是若隐若现的，虽有存在但又不喧宾夺主，唯独的缺憾就是稍稍单薄寡淡了？

只是尹博士往侧人看去，又若有所思。他与同僚要了半颗油条，学着边蘸边吃。

嗯，这对味了。

清甜而略显平淡的豆浆，上外酥里，气孔丰腴的油条，那简直是天造地设的一对儿。

那一去，就两字：满足！

尹博士年轻不轻，先吃了一大碗的索饼，又吃了一碗豆浆半油条，坐着时候还没啥觉，站起时只觉得肚撑得厉害。

这可有违他一贯以来的养生习惯。

尹博士扶着肚，准备溜达溜达消消。他见时间还早，索凑到堂案前观看简雨晴等人的作。

与他一般的，还有不少学。

瞧瞧里面的厨们各个动作行云。先是儿用笊篱把煮好的索饼捞起，先冲凉，再往里一。

轻轻一甩，沥多余的。

儿把索饼铺在碗底，简雨晴往上一勺酱一勺葱油，再堆上满满的炸贝、炸葱丝、炸河虾和鲜葱。

一碗葱油索饼便新鲜炉。

其他人的动作也是一般，迅速麻利，全程行云，过程让人极其舒适。

反正早结束，没见着任何人说不满意。众人还看到放在门的意见箱，以及上面挂着的纸张。

意见？谁有意见。

没人能有意见的！

不，也有人有意见的。

得知简家摊驻府学堂的其余客，傻了！

“哎哎哎？你们听说了没？”

“你们知府学堂被谁承包了吗？就是那个简家摊！”

“真真是乎意料。”

“区区个摆摊的，居然把西市酒楼的范厨和官吏人家的厨给打败了。”

扬州城东市某间茶馆里，便有人说起简家摊的简小娘承包府学堂的事。不少客闻言动容，纷纷上前询问：“真的假的？”

“简小娘与府学签书契了？”

“我记得简小娘之前说打算开饭馆肆的啊？”

“我还见着简娘在看铺呢！”

“就是啊……应该不会吧？简小娘去参加，不就，不就是凑个数吗？”

“我听说参赛的还有范厨！”

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