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第120节(1/2)

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儿欣然应允。

芥兰炒饭的模样得很是漂亮——翠绿的叶片缀着金黄,还有卷曲着,油脂香的鹿片,让人瞧着便是齿生津。

了座,婆还立在她的后。简娘捡了个凳的招呼婆:“这位娘吧?一同来尝尝。”

“婢站着就是。”

“粱阿婆,您就坐吧。”丰儿睨了粱婆,断然开

,粱婆也不吱声了。

她老老实实坐,手里也碰上一碗炒饭。

粱婆瞅瞅周遭,垂

接待客人就用这么一碗野菜拌饭?乡来的人家,到底是鄙又没见识,要是说去不得被人笑掉大牙?

粱婆见惯了安城里的权贵人家,就是朱家府上都是用的细又贵重,每菜都是讲究又面。

哪里见着这般简单朴素的。

粱婆想着自家丰儿输给了简家人,忍不住暗骂府学堂的人没光。

全然忘了这三日,她也吃得畅。

正当粱婆憋气的时候,她听见丰儿的惊叹声:“好鲜,这芥兰?好生味!”

清脆,柔清甜。

独有的淡淡香味缭绕在齿之间,芥兰与鹿很搭,芥兰温柔和,鹿弹牙,再来一炒饭。

粒粒分明的和米饭在跃,米香和密包裹在一起,裹挟着芥兰的清香和鹿的咸香似乎奔涌,味直接侵占整个腔,让丰儿直呼不可思议。

就个菜饭,能有多好吃?

就个地里的野菜,能有贵人家耗费心血来的蔬菜瓜果味?

瞧着就像是饭。

饭与松饭类似,便是把用香油炒了盖在米饭上,,味鲜香郁,满嘴生香。

饭也是再普通不过,安城里几酒楼的桃饭,红枫饭才叫致讲究呢。

粱婆瞅了儿,腹诽归腹诽,肚却是咕噜一声,嘴里泛起来。

儿吃得真香啊……

粱婆忍不住咽了,嗅了嗅那炒饭的香味。她拿起汤匙,也舀起满满一大勺炒饭来。

来上一大吧!

当满满一大勺炒饭送嘴里,潺潺的米香渐渐散开。芥兰先是清苦,再是甘甜,鹿先是咸香,再是鲜,层层叠叠的味如浪般扑上前来,一又一重重击打着粱婆

这味——

粱婆脑袋里一片空白,只顾着一勺接着一勺饭。

我的老天爷!

直到汤匙磕碰到碗底,粱婆才回过神来。她看着空的瓷碗,回味着中的味——油香、米香和香混合在一起,香醇丰腴的味直直击中心脏。

这就是个野菜饭!

粱婆瞪着空的瓷碗底,芥兰、鹿,米饭四样材料不断在脑海里回

就这么简单的东西,怎么组合在一起就这般好吃?说句大不敬的,这芥兰要比葵菜菘菜之类还要鲜

儿同样吃得一本满足。

她意犹未尽地,好奇问起这芥兰是如何的模样,什么季节常见。

简雨晴一一来,还让芳豆把剩的芥兰都拿了过来,拿起一株让丰儿细细查看,时不时说上几句。

除去芥兰,丰儿也对别的野菜起了兴趣。简雨晴简单介绍了几:“时还有报恩草(齿苋)、蒲公英、芹菜,另外也有荠菜。”

荠菜多是三到四月,不过八月乃至十月也是能摘到鲜的。比起其他野菜,荠菜饭、荠菜馄饨、荠菜乃至荠菜豆腐汤都是好吃的。

“另外……现在也是野菌,就是蕈的时节。”简雨晴想了想,连忙补充上一句:“菌和别的野菜不同,有些类是有毒的,得专门的老农去采摘才行。”

“晴儿放心,我晓得的。”丰儿连连

味,又是难得。

每年到了时节,安城里权贵人家便会使农去摘。摘来的菌味非常,却也年年会闹事端。

据说早些时候,还曾吃死过人。

因此如今吃菌,采摘的农人、制作的厨,连经手的仆役都得先为主人家试毒。

经过三,直到确认烧煮的菌没问题以后贵人们才会享用的。

朱家的厨,也没少经历这一遭。

同样他们也见过不少,因尝过菌而一命呜呼的人。

儿也见过。

她压那冒来的酸涩,故作无事地笑:“像是合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、竹蕈……都是安城里常见的菌,另外还有名为肚蕈之类的珍品,据说炖煮汤后味绝佳。”

简雨晴没注意到丰儿那一瞬的异

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