米还是贺晏从粮店买的,依然有不少秕和小石
,秕
倒还好说,石
吃到硌到牙痛。
贺晏仔细将小石挑好,淘了三回
将米掏
净,而后直接将米
竹筒上,用
泡着。
完事了就开始切腊和切菌
。
贺晏的刀工经过半年小灶的熏陶和锻炼,已然驾轻就熟了,小刀去动作利索,没有一丝拖泥带
的
觉,
瘦相宜的腊
泛着油光,菌
被切成丝儿。
材尽数铺到大米上,贺晏才将盖
改回去,用
好,就这么放到火上烧。
火不需要太大,青绿的竹筒在火焰上灼烧,发轻微响声。
估摸着时间,整个竹筒只有上面没被烧成黑炭,贺晏
觉差不多了,用竹
的钳
夹
来,放到一旁。
贺晏用小刀将盖敲开,
香的竹筒扑鼻而来。
他将好杨梅饮放到
前,而后迫不及待地开始品尝起来。
瘦相宜的腊
泛着金黄
的油光,腊
与菌
的鲜味完
合在一块儿。
而米饭满了二者的鲜味和
味,最绝的还是
面的米饭,焦香味淡淡的,竹
的清香萦绕在
齿和
鼻之间,久久不散。
贺晏吃得也不抬,不枉费他废了这么多功夫。
……
另一边,河西村。
因着昨晚余冬哭得声嘶力竭,余满一整晚担忧他会发,睡得不是特别踏实。
转天起了个大早,余满着
睛,端起泡豆
的木盆准备开始磨豆腐,木盆轻飘飘,他低
一看,一颗豆
也没有。
哦,对了,他和李家约了今日相看来着。
昨天事一多起来,他完全忘了有这回事了,还来得及,余满趁着孙媒人还没上门的时候
觉整理了一番,余满敲开余冬的房门,“小冬,起了没有,”
“起了,哥哥来。”
余冬已经穿好衣服准备来,俩人坐在堂屋开始吃早饭,因着今天这几天都没有
豆腐,早饭自然没有豆渣饼和豆浆。
余家是豆腐的,这一日三餐自然是离不开豆
。
通常来说,一碗无糖无盐的原味豆浆,一碗只用酱油轻轻缀的豆腐
,再
上用杂面
来的豆渣饼,便是一顿丰富的早饭了。
到了中午和晚上也都离不开豆渣饼,而豆浆和豆腐不能放,余满一般只留够早上吃的分量就够了。
今日什么都没有,余满直接给他们俩人一人了一碗面,汤底是用
煮
来的简易
汤,上面铺满了新鲜翠绿的豇豆。
“……面。”余冬望了余满一
。
余满解答,“对,吃吧,等
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