耿寨主准备派人山采买，买些冬天需要的粮、棉、布匹，主要还得买些油盐调味料，腌上酸菜，这样冬天大雪封山，他们有吃有穿，就可以窝在山上不去了。

姚副寨主建议先上山打猎，再去采买，顺便能卖些，赚的钱能多买些资。耿寨主也觉得这样可行，就定了上山打猎的日程。

对于山打猎，迟言非常好奇，但他知肯定不会让他跟着。

任虎看他的好奇，但还是实话实说：“你看你，步都还没扎稳，来阵风能把你跑。而且我们一山就是四五天，越往里走野兽越多，还可能遇到老虎，非常危险的。等过年，把功夫练好，你再想山的事吧！”

迟言低，知就他这细胳膊细的，兔他也打不到，去了就是给大家添麻烦的。

不过任大娘上带来了好消息：“咱们不了山，但可以在后山边上摘板栗，我们每年都摘。”

“真的吗？那我也要去！”迟言竟然有些激动，就如同小孩收到了学校的秋游通知一样。

而且山上竟然有板栗，迟言上想到了糖炒栗、板栗焖，都忍不住在腔里动起来。

山寨里也是养了一些的，但是要等到过年才吃。迟言希望山的兄弟能多打些野回来，这样就可以板栗焖了。

最好他们再打些野兔、野猪回来，麻辣兔、红烧、回锅也能起来了，想想都觉得真香啊。

迟言没想到，自己竟然有馋的一天，前世想的是怎么才能饮健康，整天吃的都是“一堆草”，也只吃几喝，但现在如果有一大碗红烧，他一个人能全吃光。

山寨里现在只有土豆、萝卜和白菜，他想了想，决定还是先给大家个费事的炒土豆丝吧，就当是练习刀工了。

厨房三个人一起切了很久，才算切了几大盆土豆丝，也算给大家改善伙了。任大娘和刘婶也是第一次知土豆还能切成丝炒，就是切的真累。

聊天中，迟言得知，土豆在本朝也是这几年才开始植的，据说是丞相从番引来的，陆续在北朝推广，但应该还未普及。

山寨土豆是姚副寨主的主意，他费了很大劲，第一年也只到一筐的土豆，第二年就产很多，今年是第三年，简直是大丰收了。

不过他们的吃法仅限于蒸土豆主，或者煮土豆块菜，听说富人家会和一起压成泥，味更好。

现在迟言竟然会炒土豆丝的法，一试果然不错，但任大娘觉得就还是太费油了。

土豆丝清脆，因为加了一醋，又带着酸，对于吃醋的晋州人来说，实在是难得的味。任大娘和刘婶真是

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