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把东西都拎到厨房之后,叶筝先
照谢婷的要求炒了一盆
的
生米,然后用盘
装了两盘倒
一个塑料袋
里,拿起擀面杖,三两
就碾好了一大碗
生末。
然后又抓了相应比例的小麦粉,玉米粉跟黑芝麻。
她将大刃锅放在烧着火的灶台上,等锅烧
了之后,先把小麦粉倒了
去,用微火翻炒了十分钟之后,当面粉成待面粉呈现麦黄
时,用铲
铲起来放在了细箩上面。
随后,将锅洗
净,加
了适量的菜籽油,用旺火烧到油将冒烟时,把炒熟的面粉倒了
去,继续翻炒,搅拌均匀。
另一边再重新起一个小锅将黑芝麻跟玉米面用微火炒,叶筝双手拿着小铲
,灵力不断的从指间溢
,将小麦粉的,黑芝麻的香味连同
的玉米粒儿香味,一同激发了
来,三香汇合,清香四溢,其中还夹杂着油菜
成熟时的味
,让人
受到了
的秋日气息。
待两边都炒好时,再将黑芝麻,玉米粉跟
生粉一同倒
了小麦粉当中,均匀翻炒,然后用
燥的容
装好即可。
吃的时候,只要用沸
冲搅成稠糊状,然后
照自己喜
的味
,适量的白糖,红糖,或者盐味调料搅匀,便可以直接
用了。
“小叶,你这是炒的什么啊?怎么这么香?”谢婷站在边上看着
好的油茶面,不免有些好奇,想试着尝一尝又怕
洋相,毕竟这
东西她也没吃过。
“这是油茶面,已经炒好了,只要用沸
冲泡,就是油茶了,加上你喜
的
味,搅拌均匀就可以吃了,一会我用几
调味料
来,你喜
什么味
,我先给你
一碗试试?”
听到叶筝这么说,谢婷连连
,刚才光是闻到这个香味她就已经有些受不了了,真搞不懂,这丫
明明什么调料都没有加,怎么炒
来的东西就这么香呢?
这时,边上谢大
,谢三妹,谢四妹也走了过来,当看到大刃锅边上几大盆
的油茶面时,脸
顿时就黑了。
“老二,你搞什么呢,煮个稀饭都能煮
这么多幺蛾
?这小麦粉就不是钱了是不是?你要是再浪费的话,
个月从你分红里面扣,我们的钱可不是给你这么霍霍的。”
谢婷端着叶筝
的油茶坐在边上吃的
滋滋,丝毫不生气边上正在吼她的老大。
“大
,来尝尝,看看怎么样?”
谢大
看了
谢婷手中拿黄澄澄的一碗,顿时就没了胃
,刚扭过
,一


的香气就窜
了她的鼻腔,她用力的
了
鼻
,发现香味正是从谢婷的碗里传
来的,连忙拿起一个小勺
,舀起一
油茶放
了嘴里。
“唔。”麦香,玉米香,芝麻香,香香
肺,还有
尖上那残留的
生油的气息,让她久久无法回神,好吃,真的是太好吃了,她
这么大从来都没有吃过这么好吃糊糊,她抬起
一脸惊喜的看着谢婷,黑眸中满是迫不及待。
“老二,这是哪儿买的糊糊,快,快去给我也买一袋真好吃。”说着谢大
便大方的从
袋里掏了2块钱
来递给谢婷。
谢婷推了一
谢大
的手,然后指了指边上叶筝炒好的油茶面。
“哝,你刚才吃的就是那丫
炒的面粉,用开
冲了一
,然后放了
她
的调料,有甜味
,辣味
,五香
,山椒
,还有红烧
,我刚吃这油茶的时候放的红烧
,
觉像是在吃红烧
,好过瘾啊!”
“真的?哈哈太好了,那我也去尝尝。”几个谢家
妹一人吃了两大碗,直到涨不
了,这才恋恋不舍的放
了碗,心中同时都有一个疑问,为什么为什么,为什么会这么好吃?
“嗝……那个……嗝……那个小叶啊,你觉得这个油茶卖多少钱一份比较合适?”谢婷被涨的几乎有些挪不动脚,坐在边上不停的打嗝,临时还不忘关心,油茶的价格。
“二
,这个油茶你也看到了,制作方法不难,比起
稠的稀饭价格要低很多,以后我们还可以用红薯粉啊,土豆粉啊,反正各
便宜的粉都能用来
这个,至于价格嘛,就卖5分钱一碗好了,清汤稀饭就摆边上送吧!”
一听叶
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