分宾主落座，满了酒，监镇和姚巡检一起举杯：“运判到小镇来，真是蓬荜生辉辉，官分外荣耀。且请满饮此杯，为运判接风！”

杜中宵饮了酒，两人指着桌上的菜：“小地方，没什么好招待，运判莫怪。这上好的羊，运判将就用着。还有新挖来的藕，清脆可，运判尝一尝。”

吃了一会菜，饮了几杯酒，监镇又命人端了一盘细的东西来，对杜中宵：“运判，本地产的甘蔗，格外清甜，运判用了解一解酒。”

杜中宵一酒差了来，看着盘里的甘蔗：“你们这里还产甘蔗？”

“产的，产的，自古就有。只是此不耐寒，的不多。”

这里属于汉江域，原则上属于秦岭淮河以南，算是广义上的南方，但杜中宵怎么也没想到，还能产甘蔗。这个年代的气候估计比后世和一些，甘蔗的植地域比较靠北，现在最大的产地，并不是后成的两广地区，而是江浙和川蜀。

拿起一段嚼了两，确实清甜，这个季节吃到这东西可不容易。

把手中的甘蔗放，杜中宵：“此时砂糖昂贵，你们这里既然产甘蔗，怎么没听说产砂糖？”

监镇陪笑：“不瞒运判，我们也听说榨糖可以赚大钱。前些年有人从江浙请了有艺的人来，试着榨糖，只是不成。听人说，我们这里太过靠北，地气寒，虽产甘蔗，里面却不糖。”

杜中宵了，心中明白，应该是品不对了。甘蔗可以榨糖，但并不是所有的甘蔗都适合。有的品，只适合嚼了吃，类似于果。

不过话说回来，只要是甘蔗，咬着甜，就能够榨糖来，只是划不划算罢了。一见甘蔗，杜中宵还以为可以在这里开甘蔗植园呢，看来是自己想多了。不过能产甘蔗，这里就应该产很多南方作。此地到两京通便利，能够生产南方的作，就可以卖到京城赚大钱。

喝了一会酒，杜中宵问起当地的农业条件。监镇：“由此地向北，一直到方城县，多是低山土坡，不数万顷。自古以来，这里就是人辐辏的地方。只是晚唐离，人逃亡，现在多是闲田。这里雨多，与方城山北边可不一样，坡地也得好庄稼。若是平地，自古以来就稻麦。”

还有一个原因监镇没有说，太宗年间修襄汉漕渠垮坝，冲的正是这一带，到现人也没恢复。

此时的粮作，产量最的就是稻，特别是收稻还可以再一季小麦，同样的面积，产量比其他作翻番。此时地广人稀，官府的税收，甚至大分地区地主收租，都是一季来的。一年能够两季粮，就比其他地方富裕。

见杜中宵听了面带喜，姚巡检补充：“惟一不好的地方，由于多经战，人逃亡，多年利不修，原来的坝渠大多已毁。要想好庄稼，要先修利。”

对于营田务来说，有的是人手，修利算什么。杜中宵不但是修渠，还想修路呢。由此到汝州有一垭，恰好穿过黄河跟汉的分岭，沟通南北。路修起来，到中原就方便了。那垭地势不，当然的襄汉漕渠，就是想从那里通过。

古之龙泉

衙门里，杜中宵对崔主簿：“看看就要二月了，二月劝农，耕地，没多少日了。现在最缺的就是各农，虽然三司从各州县调来一些，数量却远远不够。来之前，我派人到亳州，从那里买一些过来，以解燃眉之急。后边各地的纤夫陆续到达，只靠这样买是不行的，还是要自己制。这一带有没有产铁的地方？我们招上些匠，自己炼铁，自己打制铁。”

崔主簿：“北边不远，舞和西平两县，自古产好铁。闻名天的龙泉宝剑，就是产在那里。官曾在舞县为官，县里不少古时冶铁遗迹，近世不知为何，冶铁的人越来越少了。”

杜中宵听了不由皱眉：“龙泉宝剑，不是产在两浙路吗？那里还有一个龙泉县，也产刀剑。”

崔主簿：“官查古籍，龙泉最早就是这一带，两浙后起。世上此事原就多得很。”

杜中宵了，心中总觉得这几个地名有些熟悉。想了好一会，猛地想起，舞自己是有一些印象的，有两样东西在后世很名。一个是胡辣汤，据说自一个叫北舞渡的地方。那里地通要，后世发展了胡辣汤这极特的品，风靡数省。还有一样，就是铁矿。

西平和舞界的地方，自古产好铁，特别是用龙泉淬炼的刀剑，为一时之名。不过自汉朝之后，这里的冶铁业慢慢衰落了，不知是什么原因。

想到这里，杜中宵不由想起了唐州北边的汝州。后世这里是河

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