董主簿因为货款的事愁得苦，杜中宵如此说，他又何必持？问：“只是一时之间，知县哪里去寻这么多好刀来？就是巡检寨里，那些刀也是禁军里不中用的，想卖他们的也不行。”

杜中宵笑：“我自有办法炼一批好钢，主簿让客商等上些日就好。”

“知县还会炼钢？”董主簿觉得稀奇，自己这位知县，还是各杂学皆通。

杜中宵也不多说，只让董主簿去安排。坩埚炼钢最重要的是制石墨坩埚，幸亏自己因为想制作绘图铅笔的缘故，县里积攒了一些。一切顺利，有个日就能炼足够的钢了。炼钢还有一，炉温必须足够，一旦温度不够，就会一堆废铁。设计炉，也是一个难。照常规，燃料应该使用焦炭，只是现在炼焦已是来不及了，只好用煤炭，还必须试验。

与董主簿商量妥当，让他去找商洽谈，杜中宵带了柴信，一路回到县里。

回到书房，杜中宵把需要的事项理了一遍，对柴信：“你去寻汪押司，让他从县里找几个熟手铁匠，到衙门听令。再去找十向个熟练的泥瓦工来，我这里有用。”

柴信被今天见到的两把宝刀震撼，到现在还回味不已。叉手应诺，门之前还是忍不住问：“官人，真的有办法炼好钢，打今日见的宝刀来？若是如此容易，宝刀岂不是并不值钱？”

杜中宵摇了摇：“什么话！就是打造来，这刀也是值钱的，不然凭什么卖几十贯？”

炼钢

陶十七小心地把混合粘土的石墨坩埚打磨光，好奇地问一边的杜中宵：“官人，制这个锅用来什么？石墨本是制墨用，用来笔倒是正途，如此难烧，用来锅要来何用？”

杜中宵：“正是因为难烧，才用它来锅。以前难以炼好钢，大半是因为烧化不了。只有用这锅，把锅烧成铁，搅得均匀，才好钢。”

陶十七听得云里雾里，搞不明白便脆不问，只是安心打磨那个小锅。

那边几个匠人着杜中宵的吩咐，就着斜坡垒了个灶，正好可以把这坩埚放在上面。灶在地利于保温，大半地面利于作，也利于炼制过程中人从上面炉观察。

看看天近傍晚，杜中宵：“且先吃饭，一会挑灯夜战。此事急，必须日夜不停，把所需的钢炼来。若是刀制得好，以后可用此法炼钢，制些贵重铁。”

董主簿和柴信以为这样炼钢打制来的刀便宜，其实并不便宜。杜中宵可以这样，因为自己是知县，可以用很低的成本征调人力。如果真是完全商业化制作，成本又，市场又缺，这样炼来的工钢价钱怎么可能低得了？只是现在急着用钱，只好先用这法救急。

吃过了饭，起几枝大火把，把工地周围照得如同白昼。炉已经搭好，陶十七把坩埚放上，带着工匠在那里炉。因为没有焦炭，杜中宵一直担心值不够，达不到需要的温度，在炉上多开了几个通风，合用了三架风箱，向里面送风。前世土法炼钢，很多地方因为炉达不到规定的温度，最后炼来一堆废铁。坩埚炼钢关键要让里面的钢材化成，才能充分搅拌，形成匀质钢。

柴信在一边看着稀奇，对杜中宵：“官人，小的活了几十年，还是第一次见这样炼铁。以前听说炒钢，也是把铁化在锅里，行炒制，便是此法吗？”

杜中宵想了一会，才：“炒钢终究是炒，便如炒菜一般，只是加些调料。现在这制法，与炒钢比应该算是煲汤，火候足够，来的当然不是一样东西。”

炒钢是利用生铁中的碳量，提炒制的钢铁的碳量。由于同时伴随着脱碳，来的钢的碳量较低，还是要经过渗碳，才能淬火达到需要的度。这复杂的变化，杜中宵也不能说得一清楚，又怎么给柴信解释？碳量在铁中的变化，直接影响钢铁的能，这个年代既缺乏检测的手段，更缺乏控制的手段，怎么能够说得清楚。只能够个大概，其他只能慢慢积累经验，行研究了。

那边陶十七得满大汗，实在忍不住过来对杜中宵：“官人，这炉要烤到什么时候？”

“等你见到那个石墨的小锅通红，便就可以用了。此

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