“不过，现代的方便面不一样，完全没有难吃、这些问题。”

风澹渊在现代第一次见林冲泡，觉得甚是神奇，不过他没尝试。

后来他跟魏紫去旅游，冷的天气，他们又渴又饿，魏紫泡了两桶方便面，他叹为观止，连汤都喝得一二净！

魏紫见他喜吃，便将泡面的十八法，一一都尝试了一遍。他从来不知，一速面，竟能来！

魏紫听风澹渊提及方便面，也想起了现代之事。

就像吃脆面集游戏卡的小朋友一样，风澹渊的确曾对泡面充满了无比的。

不仅如此，他也发表过“若是行军时能有此该有多好”的慨。

魏紫主业是医生，考古和厨艺只是兴趣，故而在某些事上，不及风澹渊锐。

不过，她能迅速跟上他的思路。

“方便面的制作，在现代早已没多少技术量，无非就是‘好吃’与‘不是那么好吃’的差别。可在古代，有难度。”

“方便面分油炸和非油炸。先说非油炸，要有燥设备，制面过程微生控制工程理又十分繁琐，且对面粉的要求，费时间也较。简单而言，技术达不到，成本又太。”

“再说油炸，既然是油炸，那势必要解决‘油’的问题。现代方便面用的是棕榈油，这油最大的好是不容易变质和酸败，不会有一‘哈喇味’，除去这一，价格也便宜。也就是说，用棕榈油炸面，虽然在健康上一直被人诟病，但从经济上讲，却是价比最的选择。”

“但这是现代的况。如今呢，一来棕榈油是带作，云国没有棕榈油，二来若用其他油替代，油的价钱可不便宜，这成本又如何控制？”

他，草率了

魏紫跟风澹宁肆生意时，了解过云国的资况。

在云国，百姓饭用的油有两，一是动油，比如猪油；另一是植油，主要是芝麻油，此外江南那边有菜籽油，西北这边也有胡麻油。

可是，在大分人还于温饱线上挣扎的古代，主是大，油料作得靠边，故而“油”对普通百姓来说，算是吃中的奢侈品，炒菜饭都是省着用，油炸更是逢年过节才会上桌。

当初她和风澹宁振兴“一品鲜”，再把酒楼扩张去时，就重解决过“油”这个问题。

他们的法很直接：开荒地，植油料作，自己榨油。

因着风澹宁的郡王份，“地”和“人手”都不是难事——不仅不难，还顺利。

佃农增加了一份活计和收，无地的民有了安之。虽说每日耕作很辛苦，但

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