“中！”王师傅咬着鲜异常的咸味元宵，一应。

咸味元宵、炸元宵之法不难，一看便知，好吃又方便，而接来的元宵法，就是细活了！

为何医馆生意

元宵节的“元宵”，北方法是“”元宵，而南方则是“包”汤圆。

魏紫接来的是颜值、致版的元宵，便选了南方“包”汤圆之法。

老南瓜选最甜位蒸熟压成细泥，与米粉混一起，成金桔样，馅用火泥等调和。此汤圆煮熟放于白瓷碗中，是一颗颗小巧玲珑的金桔，咬一，味甜、咸、鲜三者，比恰到好，不仅在“、香、味”上满足客人的腹之，更兼有过年“吉祥如意”寓意！

魏紫又用菜、紫薯、胡萝卜等调绿、红、紫、橙等可用素，混米粉之中，像现代橡泥一样，各彩和造型的元宵。

五颜六的小鱼，是“年年有余”；

粉与白的猫爪，是萌的“心心相印”；

各的小圆，放在煮好的之中，是“万紫千红”；

……

看得厨师们又惊又赞。

“魏小，这一元宵，你都要来了！”

“这么好看的元宵，我都舍不得吃了。”

……

魏紫笑：“也就一些雕虫小技，法都不难。我也只是抛砖引玉，凭诸位师傅的手艺，定能得比我更巧。”

又对风澹宁说：“还是老法，派传单，明日来吃饭的顾客都送一份免费试吃。”

风澹宁自然好，而厨师们都跃跃试，开始照着魏紫的法尝试元宵——刚好，练手的元宵，可免费送顾客试吃，也不浪费。

待了厨房，魏紫继续跟风澹宁建议：“至于元宵节的活动，我有几个办法。”

“第一个，一家人来吃的，各款元宵皆半价；其余的客人，只要买一款元宵，免费赠送一小碟其他款，任意选。”

“第二个，当日售卖的元宵里，放十颗饴糖，只要吃饴糖者，全桌免单。”

“嗯……第二个‘免单’活动主打。”

风澹宁连连：“明白了！”又狡黠一笑：“也还是老办法，找托！”

魏紫一笑，举起大拇指，送了两个字：“机智！”

风澹宁满脸期待地说：“魏小，你吃生意这么有想法，我都有些迫不及待地看你怎么医馆生意挣大钱了！”

魏紫摇：“吃生意可以凭创意，开医馆不一样，靠的是技术，更何况也不一定能挣钱。”

风澹宁皱眉：“不挣钱？不挣钱

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