茶，就是品赏茶的之。茶亦被视为一烹茶饮茶的生活艺术，一以茶为媒的生活礼仪，一以茶修的生活方式。它是茶艺与神的结合，并通过茶艺表现神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

茶，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增友谊，心修德，学习礼法，是很有益的一和仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛儒的“省修行”思想。茶神是茶文化的心，是茶文化的灵魂。

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术作手段的鉴赏以及品茗好环境的领略等整个品茶过程的好意境，其过程现形式和神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择、烹茶技术、茶艺术、环境的选择创造等一系列容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶清纯、幽雅、质朴的气质，增艺术染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶艺工分六大类：1，置茶；2，理茶；3，分茶，4，品茗；5，涤洁；6，其它！

置茶分为：茶则：由茶罐中取茶置茶壶的用。茶匙：将茶叶由茶则拨茶壶的。茶漏（斗）：放于壶上导茶壶，防止茶叶散落壶外。茶荷：属多功能，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻香。茶擂：用于将茶荷中的条形茶叶压断，方便投壶中。茶仓：分装茶叶的小茶罐。

理茶分为：茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹；洗杯时可夹杯防手被。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶针：用于通壶网。茶桨（簪）：撇去茶沫的用；尖端用于通壶嘴。

分茶分为：茶海（茶盅、母杯、公杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒茶海，然后依人数多寡平均分；而人数少时则倒茶可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之的茶渣。

品茗分为：茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤手，也起观作用。

涤洁分为：茶盘：用以盛放茶杯或其他茶的盘。茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的，也用于盛接溢及淋壶茶汤，是养壶的必须。渣方：用以盛装茶渣。方（茶盂、盂）：用于盛接弃置茶。涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾：主要用于壶，可将茶壶、茶海底残留的杂；其次用于抹净桌面滴。容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等的容。

其它分为：煮：类繁多主要有炭炉（汕炉） 玉书碨、酒炉 玻璃壶、电壶、电磁炉等。选用要为茶和谐、煮无异味。壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发响声影响气氛。盖置：用来放置茶壶盖、壶盖的小盘（一般以茶托代替）。奉茶盘：奉茶用的托盘。茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。香炉：喝茶焚香可增茶趣。

现在天时，地利，人各，万事备只欠东风，所有的已经就绪，就差许的表演。

在许和自己师傅学习茶茶艺的时候，他的师傅就告诉过他，品什么茶，用什么茶艺很重要。

今天的茶叶，就如许猜想的那样，大红袍母树上的茶叶。这等上好的茶叶，已经不是有钱就可以买得到，而母树每年的产量，以刘老的份也并非年年能得到。可想而之这茶叶的珍贵之。就是刘老

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