孟广益是商人，也走过南闯过北，李一程给他说这么多，就明白了他的意思。

杨煜轩奇：“这话是怎么说的？”

用辣白菜炒菜几乎不用调味，简直再方便不过了。

李一程：“连白菜到腌料，差不多有一百斤。”

李一程笑：“也用不了多少。就打二十万斤白菜，将菜帮和外面的菜叶去掉之后，差不多只剩十五万斤，再加上料，料，最多十八万斤。一个陶罐一百斤，也就不到两千个陶罐。”

“这些也要成本的。”

看到制作辣白菜的材料，他笑：“不用尝，这辣白菜肯定好吃。”

只见营账里七八个人，忙活的火朝天。

放在外面会冻坏，放在家里会腐烂。

“你的意思是？”

李一程看过大齐的地图，大齐的疆域比他传过来时国家的疆域还要大。

“一百斤……”孟广益在心里算账，“十几二十万斤白菜，要多少个陶罐啊！”

辣白菜完全可以解决这个问题，放在天寒地冻的室外，可以渡过一个冬天。即便放在家里，也不容易变质，存储一两个月不成问题。

孟广益指着桌上堆着的原料：“你看，辣椒、苹果、葱、姜、蒜……材料是好东西，来的辣白菜肯定错不了。”

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如果经纬度不变的话，那东北西北两个地区，冬天时间漫而寒冷。

大齐东北西北的疆域很大，因为冬天寒冷，商人虽然也去，但大多在冬之后就不再过去了。

一营账，孟广益就闻到了酸辣的味。

那么冷的天，什么绿蔬菜都没有，即便有，也不容易存储。

“孟大哥，大齐的东北西北两个地方，你可有销售渠？”

因为有辣椒，屋里有辛辣味儿，怕引起杨煜轩咳嗽，他们只是在里面转了一圈就来了。

孟广益摸着，东北和西北地区都有当地的特产，如果能靠辣白菜在东北和西北两地打开市场，他的商业版图就又扩大了。

那里人一到冬天就不怎么门了，无论是蔬菜还是果都很匮乏，如果能将辣白菜运过去，应该好卖。

孟广益，“这样也行。只是只靠京城，这么多辣白菜恐怕卖不掉。即便能卖掉，价钱也贵不了，恐怕要卖到明年天去了。”

看着营账外面放置辣白菜的陶罐，孟广益：“一个陶罐里有多少斤白菜？”

“这些成本投一次，之后就不需要了。你将陶罐运到京城后，可以将里面的辣白菜倒更大的缸里，空来的陶罐再送回来，以后还可以用的。”

雪太厚，路不好走。