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洗了手脸后,去厨房
了菜团
,煮了玉米面粥,简单的吃了一顿。
想起后院还有
和兔
,他又去
了些青菜,一半剁了喂
和兔
,一半留着晚上吃。
青菜的时候,他看到前两天洒
的菜
已经冒
了碧绿的
叶,应该过不了多少日
就可以吃了。
家里这么大的院
,随便
儿菜就够吃。
李一程完全
受到了这
方便,决定明天有空了把豆角先找地方
上,前院
不
就
到后院去。
喂兔
的时候,他没在圈里看到兔
的影
。或许是躲到竹筐后面去了,李一程没在意。
一觉睡醒,又是
午三
了。
李一程哀嚎,是自己变懒了,还是这
太弱了?一个午睡能睡将近两个小时。想当年他上学的时候,晚上
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到半夜,第二天还能去门诊待一天。
屋
里很安静,想来曾明川和柔儿还没回来。
他翻
起床,打算先
豆沙酥饼,给他们一个惊喜。
其实
豆沙包更简单,但家里没有酵母,去集市的时候,他忘了这茬。
豆沙酥饼不难,只是煮红豆需要不少时间。
李一程记得在乡
的时候,爷爷的邻居大婶儿讲过一个快速煮红豆的法
,将红豆放到
里泡半个小时左右,再煮个十几分钟就好了。
他先烧了
泡红豆,然后趁着这个空儿和面。
先是
油
,将面粉加上少许油和糖,还有
一起和面,
成面团,放到盆里醒着。
醒面的过程中,他又去喂了一次
和兔
,这次看到兔
了,懒洋洋的吃着青菜。
红豆煮好了,舀
来放到盆里冷却。在等待的时间里,他又和了酥
的面。
酥
面也和好了,他用勺
把豆沙压成泥,放上糖,搅拌均匀,馅儿就
好了。
制作过程很简单,但是比较麻烦,先是把油
和酥
都
好,
成一个个小剂
,油
包住酥
,擀成
状,卷起来,再醒二十分钟,然后再擀成饼
包
豆沙馅,
成一个个小饼就成了。
豆沙饼
好,李一程烧火
锅,用勺
稍微淋
儿油,将豆沙饼一个个放
锅里,小火慢煎。
对于用土灶烧火,李一程掌握的并不熟练。他生怕火大了饼会糊,一直用小火,也不敢盖锅盖,时不时的就用铲
翻一次面。
很快,香甜的味儿
来了,小饼变得厚实,用铲
压一压,变得宣
。
李一程生怕不熟,直到小饼的两面都有了金黄的颜
,才把它铲
来放到盘
里。
一共
了十八个豆沙酥饼,有大有小,颜
也
浅不一。虽然成品的样
一般,但李一程闻着味儿就觉得味
肯定不
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