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第293章(1/2)

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其他人闻言,也纷纷拿着空碗炕,又在灶台边排起了队。

这次,林雪竹给他们少盛了些鱼,多盛了些笋和汤。

全家人又坐在炕上,呼噜呼噜地喝了起来。

一碗肚,满足又提升了一个层次。

“还要吗?”林雪竹笑着问。

“不要了不要了,肚里本来还有地方,一碗汤肚都填满了。”林成尧着肚说。

林雪竹笑着又从鱼筐里挑了三十多条鱼来。

嬷嬷:“这些鱼给我留着,明天我要些鱼松。”

“鱼松?”嬷嬷没听过这个词,到很好奇。

她手艺本就不错,难得的是还愿意自己。

因此,林雪竹每次新奇的东西,她都愿意跟着学。

林雪竹也从不吝啬教她,毕竟,有人学会了,自己就可以省事,何乐不为?

林雪竹:“打鱼需要选择胶质比较丰富的鱼,这样打来的鱼才不会散。松则正好相反,胶质太多会黏在一起,所以在选材的时候就要行区分。明天我松的时候,嬷嬷来帮我吧?”

“好,雪竹小,我记住了。”嬷嬷说

全家人喝完鱼汤,都满足地睡了。

一夜无话。

第二天大清早,翠儿将剩的鱼了。

全家每人喝了一碗,上官兵发的馍馍,乎乎地上工去了。

整整半天,大家想着林雪竹承诺的“鱼松”,都恨不得完活回家围观。

大家劲满满,终于在中午时分完了工,领了馍馍之后,迅速往山走。

其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。

唯有林雪竹和嬷嬷,一丝不苟地将选的鱼煮熟后剁成鱼糜。

“雪竹小,这鱼糜果然和昨晚的不一样,越剁越松散。”嬷嬷

林雪竹很喜有领悟力的人。

她无需多言,只笑了笑。

熟鱼被剁成了松散的碎渣渣。

“灶台的火不能太大,一定要小火翻炒。”

林雪竹这么一说,嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。

林雪竹往锅里放了些菜籽油,将鱼碎倒,再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油,用竹铲不断翻炒。

鱼碎越炒越,上均匀,锅里冒阵阵香气息,馋得人

此时,除了元修、林宇轩、王天和王地兄弟俩还没回来,其他人都在。

林雪竹将锅从灶台上端来,放在地上晾凉。

她这动作还没完,边已经呼啦啦围了好多人。

各个垂涎滴地朝锅里看。



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