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其他人闻言,也纷纷拿着空碗
炕,又在灶台边排起了队。
这次,林雪竹给他们少盛了些鱼
,多盛了些笋和汤。
全家人又坐在炕
上,呼噜呼噜地喝了起来。
一碗
肚,满足
又提升了一个层次。
“还要吗?”林雪竹笑着问。
“不要了不要了,肚
里本来还有地方,一碗汤
肚都填满了。”林成尧
着肚
说。
林雪竹笑着又从鱼筐里挑了三十多条鱼
来。
对
嬷嬷
:“这些鱼给我留着,明天我要
些鱼
松。”
“鱼
松?”
嬷嬷没听过这个词,
到很好奇。
她手艺本就不错,难得的是还愿意
自己。
因此,林雪竹每次
新奇的东西,她都愿意跟着学。
林雪竹也从不吝啬教她,毕竟,有人学会了,自己就可以省事,何乐不为?
林雪竹
:“打鱼
需要选择胶质比较丰富的鱼,这样打
来的鱼
才不会散。
鱼
松则正好相反,胶质太多会黏在一起,所以在选
材的时候就要
行区分。明天我
鱼
松的时候,
嬷嬷来帮我吧?”
“好,雪竹小
,我记住了。”
嬷嬷说
。
全家人喝完鱼
汤,都满足地睡
了。
一夜无话。
第二天大清早,翠儿将剩
的鱼
汤
了。
全家每人喝了一碗,
上官兵发的馍馍,
乎乎地上工去了。
整整半天,大家想着林雪竹承诺的“鱼
松”,都恨不得
上
完活回家围观。
大家
劲满满,终于在中午时分
完了工,领了馍馍之后,迅速往山
走。
其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。
唯有林雪竹和
嬷嬷,一丝不苟地将选
的鱼煮熟后剁成鱼糜。
“雪竹小
,这鱼糜果然和昨晚的不一样,越剁越松散。”
嬷嬷
。
林雪竹很喜
这
有领悟力的人。
她无需多言,只笑了笑。
熟鱼
被剁成了松散的碎渣渣。
“灶台的火不能太大,一定要小火翻炒。”
林雪竹这么一说,
嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。
林雪竹往锅里放了些菜籽油,将鱼碎倒
,再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油,用竹铲
不断翻炒。
鱼碎越炒越
,上
均匀,锅里冒
阵阵
香气息,馋得人
直
。
此时,除了元修、林宇轩、王天
和王地
兄弟俩还没回来,其他人都在。
林雪竹将锅从灶台上端
来,放在地上晾凉。
她这动作还没
完,
边已经呼啦啦围了好多人。
各个垂涎
滴地朝锅里看。
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