“这是等要用的馅，不是直接吃的菜。小川，小，不要心急，我们再等等。好饭不怕晚，好吃的在后呢。”

周小对江柔迷之相信，立用力的着小脑袋。

周小川也在一旁，安安静静的等着，还时不时过去看一灶，帮江柔添柴火，省了江柔不少事。

接来。

江柔要的，是青团的面团。

铁锅洗净，烧上一盆，撒一小苏打，然后分别放鼠曲草，以及艾草。

大火烧开，也就三四分钟的时间。

鼠曲草和艾草，早就被熟了。

从原本的淡绿，变成了熟透了之后的绿。

这个绿，就是青团这个“青”字的来源。

为了保持鲜艳好看的颜，江柔立将鼠曲草和艾草捞，放到一旁早就准备的凉里浸泡。

快速的降温。

能让颜保持亮丽。

等温度降低了之后。

江柔再将鼠曲草和艾草，从盆里捞来，双手挤压，团成一个小球，然后挤所有的分。

先前看起来一大堆的野菜，经过这些步骤，缩小了几十倍。

最终成了一个小球。（图）

再往。

如果是在上辈，那江柔就会拿破机，将野菜球放机里，再加一清。

只需要一机，就能快速完成。

但是，破机就不用想了，还是老老实实的用土办法。

江柔先用刀，将野菜球切碎，成小小的块状。

接着将切碎的鼠曲草和艾草，放一个石臼里，继续研磨打碎。

这个步骤是力气活。

江柔费了好大一番劲，双臂都开始酸痛了，可算是完成了。

彻底研磨后，鼠曲草和艾草中加少许纯净，成了一杯绿的粘稠。

这就可以用了。

江柔最后拿来的，是糯米粉。

雪白的糯米粉中，倒绿的，接来的步骤跟面团差不多。

就是多了加面，面多了加，达到一个完的比例就成。

不一会儿后。

一个有着艾草清香的淡绿面团，就完成了。

江柔将面团放到脸盆里，又在脸盆上盖了一张布，防止分失，面团变燥。

她直起腰，沁着汗的脸庞，开心的扬起嘴角。

“可算是都准备好了！走，我们去院里，包青团啦！”

……

小厨房里空间太小，又闷得厉害。

一切准备就绪之后，江柔带着两个孩，转战了光灿烂的小院。

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