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第199节(1/2)

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孙慧慧又,“我在锅里多添些,你练完拳正好泡个澡。”

唐磊自然不会不同意,正好一会烧炉,洗澡一不会冷的。

唐磊去正屋练拳去了,那边更宽敞,特别是卧室,没有步床整个空的,随便练。

拳法走来十几分钟,脖颈微微有意。

巾稍微,他要先去糕了。

“慧慧,给我几个净的饭盆,无油无。”唐磊将盆一一摆放好,开始打,然后黄、清分离。

这次一共打了十个

两人都能吃,加上烤箱也足够大,那就多

至于会不会失败,其实无所谓,失败了多塌了,也是能吃的。

再在一个饭盆里倒大豆油、和半勺白糖。

其实更理想的是用玉米油,因为那个味淡,但家里没有啊,不止家里没有,是整个国家也没有。

玉米的油量只有4还不到,只有一些科技的设备,一些大厂才能行这个榨油。

普通的榨油机本榨不油来,更别说古法了。

所以如今的植油一般都是大豆油、菜籽油和生油。

“慧慧,帮我搅拌一,可以多用几,让油糖化。”唐磊又给孙慧慧安排活了。

他也搅拌,搅拌清,加一盐,三勺白糖和几滴白醋,六快速搅打。

“呼呼…慧慧你那个可以了,将那碗筛过的细面粉倒去,一字型搅拌,不能转圈来,省得面粉再起。”唐磊知自己汗了。

在没有电动打的年代,纯手工真费胳膊呀。

孙慧慧有不敢手,“要不咱们换换?”

唐磊不得呢,他右手臂有酸麻了,“好的。”

快速行了调换。

他将面粉倒饭盆,画一字开始搅拌,不能时间过,又要无颗粒,还是考验技术的。

“看看可以了么?”孙慧慧停搅打动作,让唐磊查看成果。

唐磊直接看筷,上面有不掉的小尖,“可以了。”

他将黄放搅拌好的面粉里,再次一字搅拌,再和打发好的合。

这里边还是有个小窍门的,先舀三分之一清放黄盆,快速翻拌,而不是搅拌。

再将合好的这份倒回剩的三分之二的清盆,再翻拌。

“万事俱备,可以烤了,慧慧将着吧。”

炉无法预,那就先着,让温度升上来一些,无法定闻定时,那就半个小时看一

主要第一次经验不足,以后也会熟能生巧的。

烤箱

唐磊将糕浆放烤盘,这个烤盘不用刷油,再墩两排一大气泡就可以放炉烤箱了。

“保持这个火,别太大了,先烤半个小时看看。”唐磊和慧慧

火大,一个不好就糊了。

火小,多不成功不熟,完全可以多烤一些时间,还是勉能吃的。

唐磊去看发面了,还得一段时间。“慧慧,给我一个梨,咱俩分…,给我个苹果吧。”

分梨不好听,改吃苹果吧。

孙慧慧递过来一个苹果,她手里拿的是刺泡。

唐磊又贱兮兮凑过去,拿人家手里的刺泡。

两人越吃越腻歪。

周围的粉红气泡也飘散开来。

也不知是谁主动,嘴就黏在一起了。

唐磊搂着慧慧平复着呼,好一会才开,声音还有哑,“我去看看面发没发。”

孙慧慧脸通红,脯起伏着,嗯了一声,继续往炉里添柴。

唐磊打开军大衣,又拿纱布,面已经快来了,彻底发好了。

他这次就只想一个懒人面包,不用的。

用木铲翻拌几排排气,放到菜板上切成若块。

稍微制一搓成圆团,码放到一个

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