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第40节(1/3)

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五十万铜币!他想吃什么!

鲍鱼鱼翅还是仕啊!!!

人传人现象

叶沐望着这笔款呆滞了半天,一度开了一些奇葩的脑,比如是不是国王来了?

最后,她只能叹着气摇摇,走厨房。

五十万铜币……

【土豆红烧】先大刀阔斧地搞它五份再说!之前她不太菜,主要是因为这菜要用到【力药剂】【力药剂】和【级生命药剂】,而且量还不少,但级药剂实在太贵了。

现在,五十万铜币,啥级药剂不能用啊!

至于其他的菜,除了以撒明确来的那几样之外,剩的就让叶沐有些苦恼。

很显然,以撒对她的厨艺抱有100的信任,但他显然不知有一句老话叫:巧妇难为无米之炊。

她说不好究竟是这个世界的材发展得本不够全面,还是有很多材虽然存在但她还没发现,但总之造成的结果就是她现在能用的东西十分有限。

比如在调味方面,没有蚝油没有醋就废掉了很多菜,就连那个【农家一碗香】都只是她自己用酱油和糖盐搞得低版。

此外八角、香叶、椒她也都没见过,因此她店里的【麻婆豆腐】严格来讲其实只能叫【香辣豆腐】,不麻。

再多想一的话,什么黑胡椒白胡椒欧芹罗勒,那更是想都不敢想。

然后在主料这一块,常见,但鸭在市场上就已经比较难买了,海鲜河鲜更是昂贵。

现在,以撒的财大气倒是足以解决昂贵的问题,可问题回到前面的调料问题上——调料不足,很多东西来不好吃啊!

叶沐一时愁眉不展,嘱咐艾薇和杰夫帮她盯着,自己门去了趟集市。

她在集市上漫无目的地转着,每看到一材脑里都晃过很多东西,终于陆陆续续有了一些收获。

冬瓜、馅、翅中、、鸭、丝瓜、玉米、大虾、柠檬、香菜……

最后叶沐又买了好几,背着鼓鼓的背包回到餐厅。

馅先调、料酒去腥,再加盐搓成,由于没有淀粉,叶沐在烹煮过程中十分小心。

煮熟后,她把切片的冬瓜放去,冬瓜煮至透明会变得即化,这就是一锅很的【冬瓜汤】了。

翅中改刀后用冰糖炒糖,再加葱姜蒜,用老糖盐调味,小火慢炖一会儿再大火收,就是【红烧翅】。

改刀焯后和丝瓜、一起汤锅炖煮,调味只用简单的葱段、姜片、盐,外加一料酒,熬到汤上浮一层金黄,是【丝瓜老鸭汤】。

至于大虾、柠檬、香菜,她想【泰式柠檬虾】,酸甜解腻。

【泰式柠檬虾】理论上要放一白醋,和柠檬调在一起,现在没有白醋就只能多放柠檬试试看。

叶沐先用葱姜末外加小米辣碎把虾炒熟,加用糖、盐、辣椒素、辣椒碎、蒜蓉调制的低低低低——版泰式甜辣酱翻炒,最后倒柠檬稍煮两分钟,再撒上一大把香菜,香菜的香味只要一冒来就可以立刻锅。

最后还剩那几,叶沐把它们简单撕了撕切了切就锅炒,调味料用的是老、生和盐,其中味最鲜的生用得最少,但这回不是

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